Emila Ławniczak

Emila Ławniczak

Specjalista ds. Haccp
Koszalin, zachodniopomorskie

Umiejętności

Prawo jazdy kat. B, Znajomość pakietu Office 2007, książeczka sanepidowska

Języki

angielski
biegły

Doświadczenie zawodowe

BG Production Sp. z o.o.
Specjalista ds. Haccp
współpraca przy nadzorze dokumentacji Haccp;
-analiza jakościowa produktu finalnego;
-organizacja badań laboratoryjnych surowca oraz produktu finalnego;
-monitorowanie zagrożeń związanych z systemem jakościowym;
-nadzór nad pracą zmiany myjącej, dokonywanie kontroli stanu mycia oraz dezynfekcji, diagnoza nieprawidłowości oraz wdrażanie środków prewencyjnych;
-kontrola pracy osób zatrudnionych na linii produkcyjnej;
-przeprowadzanie audytów wewnętrznych w zakładzie;
-przeprowadzanie szkoleń;
-przygotowanie dokumentów do wysyłek zagranicznych oraz lokalnych;
-nadzór nad sprzętem pomiarowym.

Szkolenia i kursy

-„Wdrożenie produkcji ekologicznej i marketing jego produktów szansą rozwoju gospodarstw rolnych i regionów”
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością wg normy EN ISO 9001:2008„
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności wg ISO 22000:2005”,

Edukacja

Logo
Technika Rolnicza i Leśna, inżynierskie
Politechnika Koszalińska

Zainteresowania

Gotowanie, muzyka, film