Emila Ławniczak
Specjalista ds. Haccp
Koszalin,
zachodniopomorskie
Umiejętności
Prawo jazdy kat. B, Znajomość pakietu Office 2007, książeczka sanepidowska
Języki
angielski
biegły
Doświadczenie zawodowe
Specjalista ds. Haccp
współpraca przy nadzorze dokumentacji Haccp;
-analiza jakościowa produktu finalnego;
-organizacja badań laboratoryjnych surowca oraz produktu finalnego;
-monitorowanie zagrożeń związanych z systemem jakościowym;
-nadzór nad pracą zmiany myjącej, dokonywanie kontroli stanu mycia oraz dezynfekcji, diagnoza nieprawidłowości oraz wdrażanie środków prewencyjnych;
-kontrola pracy osób zatrudnionych na linii produkcyjnej;
-przeprowadzanie audytów wewnętrznych w zakładzie;
-przeprowadzanie szkoleń;
-przygotowanie dokumentów do wysyłek zagranicznych oraz lokalnych;
-nadzór nad sprzętem pomiarowym.
-analiza jakościowa produktu finalnego;
-organizacja badań laboratoryjnych surowca oraz produktu finalnego;
-monitorowanie zagrożeń związanych z systemem jakościowym;
-nadzór nad pracą zmiany myjącej, dokonywanie kontroli stanu mycia oraz dezynfekcji, diagnoza nieprawidłowości oraz wdrażanie środków prewencyjnych;
-kontrola pracy osób zatrudnionych na linii produkcyjnej;
-przeprowadzanie audytów wewnętrznych w zakładzie;
-przeprowadzanie szkoleń;
-przygotowanie dokumentów do wysyłek zagranicznych oraz lokalnych;
-nadzór nad sprzętem pomiarowym.
Szkolenia i kursy
-„Wdrożenie produkcji ekologicznej i marketing jego produktów szansą rozwoju gospodarstw rolnych i regionów”
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością wg normy EN ISO 9001:2008„
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności wg ISO 22000:2005”,
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością wg normy EN ISO 9001:2008„
-„Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności wg ISO 22000:2005”,
Zainteresowania
Gotowanie, muzyka, film