пропозиції роботи
Sebastian Marona
Dyrektor Hotelu Mercure Poznań Centrum, Orbis S.A.
Poznań,
wielkopolskie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Języki
angielski
biegły
Doświadczenie zawodowe
Sales & Marketing Manager
Zarządzanie podległym Działem Sprzedaży i Marketingu Utrzymywanie bardzo dobrych relacji z aktualnymi klientami hotelu oraz aktywne pozyskiwanie nowych klientów, sporządzanie ofert konferencyjno-bankietowych, negocjacje oraz sporządzanie umów, organizowanie i koordynowanie sprzedanych imprez, rozliczanie zrealizowanych imprez konferencyjno-bankietowych, udział w tworzeniu budżetu i polityki cenowej, wprowadzanie cen i kontrola danych w internetowych kanałach dystrybucyjnych
F&B Manager
zarządzanie podległym personelem (30 osób), nadzorowanie działalności 5 punktów gastronomicznych (2 bary, 2 restauracje a’la carte, sala bankietowa) oraz 8 sal konferencyjnych mogących pomieścić łącznie 820 os., przygotowywanie danych do planowanego budżetu, opracowywanie wraz z Działem Sprzedaży i Marketingu planów marketingowych, tworzenie oferty cenowej usług bankietowo – konferencyjnych, badanie konkurencji – porównywanie oferty gastronomicznej i akcji marketingowych prowadzonych przez konkurencję, kreowanie eventów dla klientów indywidualnych i konferencyjnych (bale, imprezy walentynkowe i regionalne), uczestnictwo w negocjacjach cenowych z klientami konferencyjnymi, opracowywanie oferty konferencyjnej z zakresu F&B, organizacja bankietów na 500 osób, balów sylwestrowych na 350 os., kolacji wigilijnych na 550 os.
Restaurant Supervisor
pomoc w tworzeniu karty win, dbałość o jakość obsługi w punktach gastronomicznych poprzez zarządzanie podległym personelem także bezpośredni kontakt z klientem (bieżące reagowanie na jego potrzeby)
Barman
obsługa klienta, pomoc w tworzeniu nowej karty menu, komponowanie nowych cocktaili alkoholowych i bezalkoholowych
Szkolenia i kursy
- Kurs barmański I i II stopnia
- Szkolenie sommelierskie
- „Zarządzanie zmianą dla kadry kierowniczej”
- „4 funkcje kierownicze”
- „Komunikacja biznesowa dla kadry kierowniczej”
-„Przywództwo sytuacyjne SLII dla kadry kierowniczej”
-„Efektywność Osobista, Zarządzanie Czasem i Priorytetami dla kadry kierowniczej”
- „Obsługa Klienta w Gastronomii”
- „Rekrutacja Personelu”
- Szkolenia komputerowe „Excel” i „Power Point”
- „Sprzedaż przez doradztwo”
- „Polityka antymobbingowa w środowisku pracy”
- „Negocjacje”
- „Telefoniczna rozmowa handlowa”
- Szkolenie sommelierskie
- „Zarządzanie zmianą dla kadry kierowniczej”
- „4 funkcje kierownicze”
- „Komunikacja biznesowa dla kadry kierowniczej”
-„Przywództwo sytuacyjne SLII dla kadry kierowniczej”
-„Efektywność Osobista, Zarządzanie Czasem i Priorytetami dla kadry kierowniczej”
- „Obsługa Klienta w Gastronomii”
- „Rekrutacja Personelu”
- Szkolenia komputerowe „Excel” i „Power Point”
- „Sprzedaż przez doradztwo”
- „Polityka antymobbingowa w środowisku pracy”
- „Negocjacje”
- „Telefoniczna rozmowa handlowa”
Edukacja
International Hotel Management, studia podyplomowe
Uniwersytet Łódzki
Specjalizacje
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Inne
żeglarstwo
piłka nożna
piłka nożna
Grupy
Uniwersytet Łódzki
Uniwersytet Łódzki powstał 24 maja 1945 roku jako kontynuator dorobku wcześniejszych instytucji działających w okresie międzywojennym w Łodzi. Obecnie jest jedną z największych polskich uczelni.
Best Sailing Club. Żagle i egzotyka.
Best Sailing to klub ludzi preferujących żeglarstwo w wersji relaksowo - egzotycznej, którzy kochają błękitne wody, odległe oceany, dalekie egzotyczne wyprawy,
Euro 2012 Polska Ukraina Poland Ukraine
EURO 2012. Grupa osób zainteresowanych Mistrzostwami Europy Euro 2012. Wielki sukces POLSKI i UKRAINY! Jesteśmy w grze!
Event Managers Club
Grupa zrzeszająca Event Managerów czyli osoby zajmujące się organizacją eventów tj. imprez integracyjnych i motywacyjnych dla pracowników i klientów firmy, imprez promocyj
Event w 5 minut
grupa dla wszystkich tych, którym nie obce sa firmowe eventy, wyjazdy integracyjne, konferencje etc.
Events i Hospitality Networking Group
Networking Group - Wszyscy w jednym miejscu
Specjalisci,profesjonalisci,Wlasciciele,Managerowie,Exsperci,Dostawcy uslug eventowych oraz dla biznesu Hospitality
Fani Żeglarstwa Kajakow i Mazur
Grupa adresowana do milosnikow mazurskich jezior,ktorzy cenia sobie wolnosc jaka daje wiatr wiejacy w zagle........
Hotel & Hotelarze
To miejsce spotkań wszystkich których istotną część w życiu stanowi praca w Hotelu.
Zaproś znajomych.
