пропозиції роботи
Rafał Pasenik
Właściciel/Trener ds. gastronomii, H&R System
Grodzisk Mazowiecki,
mazowieckie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Umiejętności
Szkolenia pracowników
Zarządzanie
kelnerstwo
Zarządzanie zespołem
Obsługa klienta
Języki
angielski
dobry
Doświadczenie zawodowe
Właściciel/Trener
H&R SYSTEM
szkolenia i doradztwo dla branży HoReCa - lista Klientów i referencje dostępne na stronie www.hr-system.pl
Obowiązki:
projektowanie i realizacja projektów doradczych dla branży HoReCa:
dla restauracji funkcjonujących: analiza efektywności działalności, analiza zatrudnienia i weryfikacja struktury organizacyjnej; obliczanie f&b coast, bieżący controlling i audyty, projektowanie procedur kierowania i zarządzania restauracją, opracowanie strategii marketingowej, analiza rynku i konkurencji
dla restauracji planowanych: planowanie inwestycji, analiza rynku i konkurencji, ocena ryzyka i opłacalności planowanego przedsięwzięcia, oszacowanie stopy zwrotu inwestycji, określenie zakresu działalności, określenie wysokości f&b coast, projektowanie struktury organizacyjnej, określenie kompetencji na poszczególnych stanowiskach, opracowanie standardów pracy
prowadzenie szkoleń dla branży HoReCa
liczba godzin przeprowadzonych szkoleń: powyżej 1600
specjalizacja: profesjonalna obsługa kelnerska; techniki sprzedaży, efektywna sprzedaż; umiejętności komunikacyjne; kompetencje managerskie; zarządzanie zespołem
kontrakty managerskie: szkolenia pracownicze, bieżący controlling i audyty, doradztwo w zakresie zarządzania personelem i restauracją
08.2004 - 04.2005 - Restauracja Polska Przy Trakcie
05.2005 - 01.2006 - Hotel Regina w Warszawie
Obowiązki:
projektowanie i realizacja projektów doradczych dla branży HoReCa:
dla restauracji funkcjonujących: analiza efektywności działalności, analiza zatrudnienia i weryfikacja struktury organizacyjnej; obliczanie f&b coast, bieżący controlling i audyty, projektowanie procedur kierowania i zarządzania restauracją, opracowanie strategii marketingowej, analiza rynku i konkurencji
dla restauracji planowanych: planowanie inwestycji, analiza rynku i konkurencji, ocena ryzyka i opłacalności planowanego przedsięwzięcia, oszacowanie stopy zwrotu inwestycji, określenie zakresu działalności, określenie wysokości f&b coast, projektowanie struktury organizacyjnej, określenie kompetencji na poszczególnych stanowiskach, opracowanie standardów pracy
prowadzenie szkoleń dla branży HoReCa
liczba godzin przeprowadzonych szkoleń: powyżej 1600
specjalizacja: profesjonalna obsługa kelnerska; techniki sprzedaży, efektywna sprzedaż; umiejętności komunikacyjne; kompetencje managerskie; zarządzanie zespołem
kontrakty managerskie: szkolenia pracownicze, bieżący controlling i audyty, doradztwo w zakresie zarządzania personelem i restauracją
08.2004 - 04.2005 - Restauracja Polska Przy Trakcie
05.2005 - 01.2006 - Hotel Regina w Warszawie
Współwłaściciel
SG Polska s.c.
usługi outsourcingowe w zakresie wynajmu personelu dla hoteli i restauracji, szkolenie pracowników
Kierownik
Restauracja "Dom Polski" w Warszawie
Kapitan
Restauracja "Tsarina" w Warszawie
Kelner
Restauracja "Orientalna" w Hotelu Sheraton w Warszawie
Kelner
Restauracja "Casa Valdemar" w Warszawie
Specjalizacje
Edukacja/Szkolenia
Rozwój osobisty
Edukacja/Szkolenia
Szkolenia
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Hotelarstwo
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Zarządzanie turystyką
Grupy
Baza najlepszych firm szkoleniowych
Lista najlepszych i renomowanych firm szkoleniowych, doradczych, HR i konsultingowych.
Tu można dyskutować i zareklamować swoje usługi oraz ofertę. Grupa otwarta dla tych co szkolą i tych co chcą się
BERNDSON theTRAINers
BERNDSON theTRAINers - dla trenerów.
Jesteś trenerem, firmą trenerską? Myślisz o współpracy? Chcesz wiedzieć co oferujemy trenerom? Chcesz wiedzieć pierwszy o możliwościach i nowościach? Zapraszamy
Biznes plan. Dobre praktyki
Tworząc biznes plan przedsięwzięcia zawsze myśl strategicznie. Biznes plan to Twoja wizytówka biznesowa i szansa na szybszy sukces firmy.
W myśl nazwy naszej Grupy znajdziesz tutaj m.in.:
1. Dobre
Business Marketing
Marketing Sekrety. Social Media Marketing. Marketing wirusowy, marketing szeptany, event marketing, experiential marketing, guerilla marketing, marketing doświadczeń, content marketing.
Dobre szkolenia
Sugestie dla trenerów od uczestników szkoleń. Pomysły, jak poprawić i udoskonalić szkolenia. Chodzi o tworzenie dobrych szkoleń, a nie o ich ocenę.
DORADZTWO GASTRONOMICZNE
W harmonii z twoimi gastronomicznymi potrzebami, wiemy, co jest najlepsze dla Twojego biznesu.
