Rafał Mucha

Manager Restauracji / Właściciel / Free Lancer / Kierownik Sprzedaży
Kraków, małopolskie

Umiejętności

Zarządzanie Marką FMCG Kalkulacja kosztów pracy Zarządzanie kluczowymi klientami Analiza rynku zarządzanie marketingiem Strategia marketingowa Organizowanie spotkań Trade Marketing Zarządzanie restauracją Aranżacja wnętrz Organizowanie eventów Kalkulacje kosztów

Języki

rosyjski
dobry
angielski
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
Właściciel
RESTO - BAR TEXAS
Adaptacja budynku pod potrzeby restauracji , aranżacja wnętrz , tworzenie kart menu , win , drinków , rekrutacja i szkolenie personelu kuchni , baru , kalkulacja kosztów potraw, tworzenie długoterminowej strategii marketingowej , konstruowanie akcji trade - marketingowych.
Szkolenia i rozwój personelu.
https://www.facebook.com/pages/TEXAS-RESTO-BAR/276826922493302?fref=ts
Logo
Właściciel
Restauracja Kojot Miechów
Adaptacja budynku pod potrzeby restauracji , aranżacja wnętrz , tworzenie kart menu , win , drinków , rekrutacja i szkolenie personelu kuchni , baru , kalkulacja kosztów potraw, tworzenie długoterminowej strategii marketingowej , konstruowanie akcji trade - marketingowych.
Szkolenia i rozwój personelu.
www.restauracja-kojot.pl
Hochland Sp. z o.o.
Regionalny Kierownik Sprzedaży
Kierowanie zespołem zespołem przedstawicieli handlowych na terenie Polski południowej. Koordynacja akcji promocyjnych, programów lojalnościowych z zespołami handlowców dystrybutorów. Kontrola budżetu , organizacja akcji odsprzedażowych, coaching.
Bongrain Polska sp z o.o.
Regionalny Kierownik Sprzedaży PD-WSCH / Dyrektor Regionu / Dyrektor ds. sprzedaży serów twardych
Zarządzanie zespołem przedstawicieli handlowych na terenie południa kraju.
Organizacja i kontrola akcji promocyjnych w kanale MT , TT , Horeca . Negocjowanie umów z sieciami Krajowymi ; Alma , Stokrotka , Aldik , Lewiatan , Pss.
Osiągnięcia
Stworzenie i podpisanie umowy z sieciami ; Alma , Stokrotka.
Podpisanie umów firmami : Emperia , Bać - Pol,
Logo
Dyrektor Sprzedaży
F.H. ROBO DYSTRYBUTOR NABIAŁU
Zarządzanie zespołem przedstawicieli handlowych i van sellerów ( 14 osób ) na terenie Polski Pd-Wsch w kanale TT i Horeca.
Organizacja akcji promocyjnych , tworzenie i kontrola budżetów wsparcia sprzedaży , coaching.
Logo
Przedstawiciel Handlowy
F.H.ROBO DYSTRYBUTOR NABIAŁU
Zdobywanie i obsługa rynku na terenie Polski Pd - Wsch.
Osiągnięcia ;
Nawiązanie i rozwój współpracy z kluczowymi sieciami w regionie : Krakchemia ( Alma ) , Lewiatan , Aldik , ABC.

Szkolenia i kursy

Kursy i szkolenia z zakresu technik sprzedaży, rekrutacji , coachingu.

Edukacja

Logo
Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstw, magisterskie
Wyższa Szkoła Handlowa w Kielcach

Zainteresowania

Moją pasją jest historia , czynnie uprawiam siatkówkę , squash, pływanie , jazdę na nartach.
Interesuje mnie również strzelectwo ; Łuki historyczne , ASG , czarnoprochowce