Radosław Ślusarczyk

Radosław Ślusarczyk

Assistant Restaurant Manager

Języki

angielski
biegły

Doświadczenie zawodowe

Logo
Assistant Restaurant Manager
Okku Restaurant - Dubai
- kierowanie i motywowanie zespołu pracowników
- układanie grafiku pracy
- szkolenie nowych pracowników
- odpowiedzialność finansowa
- planowanie i kontrola event’ów
- kontrola stock’u
- budowanie pozytywnych relacji z klientem
Logo
Restaurant Supervisor
Kyashii Restaurant At Kingly Club - London Soho
- ścisła współpraca z General Manager’em i
Event Manager’em
- podnoszenie standardów obsługi klienta
- kontrola sprzedaży
- przeprowadzanie szkoleń, coaching
- zamówienia i kontrola zaopatrzenia
- upowszechnianie kultury organizacyjnej zgodnej
z filozofią działania Kingly Club
Logo
Assistant Restaurant Manager
Tampopo Restaurant – London Chelsea
- zarządzanie zespołem pracowników
- rekrutacja nowych pracowników
- szkolenie nowych pracowników
- odpowiedzialność finansowa
- odpowiedzialność za zamówienia i kontrola stock’u
- odpowiedzialność za realizacje
planów sprzedażowych
Logo
Chef =>Senior Chef
Tampopo Restaurant – London Chelsea
- zapewnienie najwyższej jakości potraw w restauracji
- planowanie i organizacja menu
- kontrola stock’u i zaopatrzenia
- układanie grafiku pracy
Logo
Reklama, Merchandising, Support Sprzedaży
Działalność Gospodarcza Poznań
- organizacja i kontrola działań merchandisingowych w 30 punktach sprzedażowych na terenie Poznania
- kierowanie zespolem merchandiserów
- odpowiedzialność za wizerunek firmy COTY POLSKA
w wyznaczonych punktach sprzedażowych
- kontrola akcji promocyjnych
COTY Polska
Merchandiser
Coty Polska Sp. z o.o. - Poznań
- kontrola stock’u, dbałość o ciągłość sprzedaży
- wsparcie akcji promocyjnych
- egzekucja ekspozycji promocyjnych zgodnie z ustaleniami centralnymi

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia

Zainteresowania

GOTOWANIE, TENIS, KOSZYKÓWKA, PODRÓŻE, FOTOGRAFIA

Inne

• doskonale umiejętności interpersonalne i komunikacyjne
• nowoczesne spojrzenie na szybko zmieniający się rynek
• wysoka umiejętność technik sprzedaży i obsługi Klienta
• wysoka kultura osobista
• elastyczność i umiejętność podejmowania ryzyka
• doskonała organizacja czasu pracy
• doskonała znajomość świata win i alkoholi
• doskonała znajomość kuchni europejskiej i azjatyckiej
• kreatywność, asertywność
• prawo jazdy kat. B

Grupy

Skorpiony (zodiak)
Skorpiony (zodiak)
skorpiony wszystkich krajow laczmy sie, nasi zapaleni sprzymierzency mile widziani ;-)
Pokaż więcej