Piotr Szpanel

Doradczo - Technologiczne, Subiektyw, własna działalność
Kutno, łódzkie

Umiejętności

Microsoft Excel obsługa systemu COMARCH CDN XL Środowisko Windows oraz internet

Języki

angielski
podstawowy
niemiecki
podstawowy

Doświadczenie zawodowe

Logo
Dyrektor ds Produkcji
Własna Działalność
- nadzór nad działem: rozbiór, produkcja, pakownia
- opracowanie minimalizacji strat
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym oraz optymalizacji procesów technologicznych
- realizacja planów produkcyjnych oraz ich realizacja
Animex Sp. z o.o.
Dyrektor ds Produkcji
- nadzór nad 400 osobami na działach produkcyjnych
- opracowanie minimalizacji strat (nadważki, kat III, zużycie folii)
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- realizacja planów produkcyjnych i ich wykonywanie
- optymalizacja ilości pracowników na poszczególnych działach
Logo
Dyrektor Produkcji
Kutno Pini Polska
- wdrażanie nowych produktów
- planowanie produkcji
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- nadzór nad pracownikami na wszystkich działach produkcyjnych oraz magazynach
Logo
Główny Technolog
Kutno Pini Hamburger
- wdrażanie nowych produktów
- prowadzenie dokumentacji technologicznej
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- nadzór nad pracownikami na dziale przyjmowanie surowca, przypraw
Logo
Technolog ds Produkcji/Kierownik Produkcji
Świerczynek ZM Olewnik
- wdrażanie nowych produktów
- prowadzenie dokumentacji technologicznej
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- nadzór nad pracownikami na dziale produkcji: peklownia, farszownia, nadziewanie, wędzarnia
- kontrola wydajności pracy pracowników + rozliczanie z wykonanej prac
Logo
Technolog ds Produkcji/Główny Technolog
Czerniewice ZM Mat
- wdrażanie nowych produktów
- prowadzenie dokumentacji technologicznej
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- nadzór nad pracownikami na dziale produkcji
- kontrola wydajności pracy pracowników
- planowanie produkcji + zamawianie materiałów pomocniczych
Sokołów S.A.
Technolog ds Produkcji/MIstrz Produkcji
- wdrażanie nowych produktów
- prowadzenie dokumentacji technologicznej
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym
- nadzór nad pracownikami na dziale produkcji
- kontrola wydajności pracy pracowników(akord
Logo
Technolog ds Produkcji
Dąbrówno ZM Matczak
- wdrażanie nowych produktów
- prowadzenie dokumentacji technologicznej
- nadzór nad poprawnym procesem produkcyjnym

Szkolenia i kursy

Nazwa szkolenia: Znakowanie produktów spożywczych
Organizowane przez: Szkolenia Magdalena Mikulska
dnia: 17.09.2014

Zakres szkolenia: Rozporządzenie PE i Rady 1169/2011, omówienie zmian jakie wnosi rozporządzenie; etykieta, sposób prezentacji na etykiecie; szczegółowe zapisy dotyczące mięsa(kraj pochodzenia, alergeny, wartość odżywcza

Nazwa szkolenia: Doskonalenie procesów w produkcji wędlin
Organizowane przez: Wollumen Sp.z o.o.
do: 13-14.10.2011

Nazwa szkolenia: Zastosowanie i wprowadzenie znakowania wartością odżywczą, GDA oraz QUID w przetwórstwie mięsnym
Organizowane przez: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP
Od: 21.03.2011 do: 21.03.2011

Nazwa szkolenia: Trening Doskonalenia Predyspozycji
Organizowane przez: Zakłady Mięsne "Sokołów - Pozmeat" Robakowo
do: 06.12.2008

Zakres szkolenia: Działanie proceduralne źródłem sukcesu firmy

Nazwa szkolenia: Szkolenie w dziedzinie bezpieczeństwa i higieny pracy
Organizowane przez: Zakład Doskonalenia Zawodowego w Poznaniu
do: 24.01.2008

Zakres szkolenia: Aktualizacja i uzupełnienie przepisów z zakresu BHP

Nazwa szkolenia: Praktyka Specjalizacyjna
Organizowane przez: Zakłady Drobiarskie "EKODROB" Iława

od:06.2003 do: 07.2003

Zakres szkolenia: Produkcja wyrobów blokowych

Nazwa szkolenia: Praktyka
Organizowane przez: Zakłady Mięsne "M" Grudziądz

od:05.1997 do: 06.1997

Zakres szkolenia: Praca na całej linii począwszy od uboju do wyrobów gotowych.

Nazwa szkolenia: Kurs BHP
Organizowane przez: Uniwersytet Warmińsko - Mazurski

Edukacja

Logo
Technologia Żywności i Żywienia Człowieka/Technolog Mięsa, magisterskie
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Specjalizacje

Produkcja
Optymalizacja procesu produkcji
Produkcja
Zarządzanie produkcją
Produkcja
Technologia