Języki
angielski
dobry
Doświadczenie zawodowe
Trener
Colours Of Coffee
- szkolenia i kursy z podstawowych oraz zaawansowanych technik pracy baristy,
- szkolenia i kursy z technik latte art
- cup tasting - ocena sensoryczna mieszanek kaw oraz kaw jednorodnych
- konsultacje oraz doradztwo związane z otwarciem i prowadzeniem lokali gastronomicznych serwujących kawę (kawiarnie, restauracje, inne - dobór maszyn, kompletnego wyposażenia, mieszanek kaw, budowanie menu)
- programy jakościowe - (Tajemniczy Klient, budowanie sprzedaży, obsługa klienta)
- szkolenia i kursy z technik latte art
- cup tasting - ocena sensoryczna mieszanek kaw oraz kaw jednorodnych
- konsultacje oraz doradztwo związane z otwarciem i prowadzeniem lokali gastronomicznych serwujących kawę (kawiarnie, restauracje, inne - dobór maszyn, kompletnego wyposażenia, mieszanek kaw, budowanie menu)
- programy jakościowe - (Tajemniczy Klient, budowanie sprzedaży, obsługa klienta)
Specjalista ds. szkoleń
a) określanie niezbędnych kompetencji pracowników kawiarni,
b)identyfikowanie potrzeb szkoleniowych,
c)opracowywanie i aktualizowanie programów szkoleniowych oraz materiałów szkoleniowych,
d)aktywne prowadzanie szkoleń z zakresu standardów jakościowych i operacyjnych pracowników kawiarni,
e)aktywne prowadzenie szkoleń stanowiskowych pracowników kawiarni w tym szkoleń dot. standardów jakościowych i operacyjnych oraz z zakresu bhp,
f)analizowanie jakości i efektywności szkoleń,
g)tworzenie i prowadzenie szkoleń z zakresu Efektywnej Komunikacji i Technik Sprzedaży
h)auditor wewnętrzny systemu HACCP i GHP
b)identyfikowanie potrzeb szkoleniowych,
c)opracowywanie i aktualizowanie programów szkoleniowych oraz materiałów szkoleniowych,
d)aktywne prowadzanie szkoleń z zakresu standardów jakościowych i operacyjnych pracowników kawiarni,
e)aktywne prowadzenie szkoleń stanowiskowych pracowników kawiarni w tym szkoleń dot. standardów jakościowych i operacyjnych oraz z zakresu bhp,
f)analizowanie jakości i efektywności szkoleń,
g)tworzenie i prowadzenie szkoleń z zakresu Efektywnej Komunikacji i Technik Sprzedaży
h)auditor wewnętrzny systemu HACCP i GHP
Szkolenia i kursy
- szkolenie Barista Premium w coffeeZONE
- kurs na auditora wewnętrznego firmy z systemu HACCP i GHP
- kurs na auditora wewnętrznego firmy z systemu HACCP i GHP
Edukacja
Specjalizacje
Edukacja/Szkolenia
Rozwój osobisty
Zainteresowania
muzyka, muzyka, muzyka
film, kino, kawa, szkolenia, ludzie, psychologia
film, kino, kawa, szkolenia, ludzie, psychologia
Inne
- Trening asertywności pracowniczej;
- Trening menedżerskich umiejętności społecznych (komunikacja, budowanie zespołów, wywieranie wpływu);
- Techniki negocjacji konfliktów pracowniczych;
- Warszaty umiejętności trenera szkoleń;
- Assessment center i inne techniki ewaluacji pracowników;
- Anomia pracownicza i sposoby jej zapobiegania;
- Strategie tworzenia etosu pracowniczego;
Powyższe szkolenia odbyłem w ramach studiów psychologicznych na WSFiZ.
- 10 Barista Polski 2009
- Trening menedżerskich umiejętności społecznych (komunikacja, budowanie zespołów, wywieranie wpływu);
- Techniki negocjacji konfliktów pracowniczych;
- Warszaty umiejętności trenera szkoleń;
- Assessment center i inne techniki ewaluacji pracowników;
- Anomia pracownicza i sposoby jej zapobiegania;
- Strategie tworzenia etosu pracowniczego;
Powyższe szkolenia odbyłem w ramach studiów psychologicznych na WSFiZ.
- 10 Barista Polski 2009
Grupy
Klub Menedżerów HR
Dyskusje na temat strategii personalnej, rekrutacji, szkoleń, ocen, motywowania i wynagradzania, karier, zwolnień, itp. Grupa w której nie publikujemy ogłoszeń komercyjnych i ofert pracy.