Mateusz Surowiecki

Zastępca Kierownika Restauracji, American Restaurants Sp. z o.o.
Kraków, małopolskie

Umiejętności

ArcGIS stały rozwój Direct Search Stosunki pracownicze Angielski GIS GRASS Human Resources Humans Wywiady Rekrutacje IT Logistyka Zarządzanie Microsoft Excel Microsoft Office Optima Outlook Zarządzanie personelem Project Management Reklama rekrutacyjna Zarządzanie Sprzedażą Selekcja CV 5S Zarządzanie zespołem Obsługa klienta Symfonia Finanse i Księgowość Prawo jazdy kat B Rekrutacja przez Internet

Języki

angielski
dobry

Doświadczenie zawodowe

AmRest Holdings SE
Zastępca Kierownika Restauracji
Odpowiedzialność za selekcję, rekrutacje i szkolenia pracowników.
Obsługa kadrowa pracowników restauracji.
Zarządzanie restauracją pod nieobecność Kierownika Restauracji.
Odpowiedzialność za optymalny poziom kosztów pracy: planowanie, realizowanie i analiza założeń finansowych.
Zapewnienie najwyższej jakości obsługi klienta.
Zapewnianie bezpieczeństwa i higieny pracy.
Rejestrowanie danych w systemach SAP.
AmRest Holdings SE
Kierownik zmiany/Product Manager
Zarządzanie własnym obszarem odpowiedzialności.
Planowanie i osiąganie założonych celów w kategorii własnego obszaru odpowiedzialności.
Utrzymywanie kosztów w swoim obszarze na optymalnym poziomie, dzięki dobrej egzekucji planowania produkcji.
Utrzymywanie odpowiedniego stan magazynu dzięki poprawnemu systemowi zamawiania.
Zapewnienie najwyższego poziomu jakości produktów przez wdrożenie dobrych systemów i kontroli w restauracji.
Zarządzenie zespołem 10-15 osób.
AmRest Holdings SE
Kucharz/Instruktor/Kelner
Zapewnianie najwyższej jakości produktów, szkolenia stanowiskowe pracowników, przygotowywanie planów produkcji.
McDonald's Polska
Obsługa klienta.
Zapewnianie najwyższej jakości obsługi, realizacja celów sprzedażowych.
Logo
Stażysta w Wydziale Geodezji, Gospodarowania Mieniem i Rolnictwa.
Urząd Miasta Brzeska
Przyjmowanie petycji wnioskodawców, zarządzanie i archiwizacja podań, wizje lokalne.
Tele2 Sp. z o.o
Przedstawiciel handlowy.
Pozyskiwanie nowych klientów, podpisywanie umów, realizowanie celów sprzedażowych.

Szkolenia i kursy

Kurs Języka Angielskiego na poziomie B2 oraz certyfikat TELC na poziomie B2
Kurs Języka Francuskiego na poziomie A1.
Kurs Obsługi oprogramowania ERP: OPTIMA, Symfonia.
Warsztaty: "Komunikowanie się z niepełnosprawnym pracownikiem"

Edukacja

Logo
Gospodarka Przestrzenna, magisterskie
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Logo
, licencjackie
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie

Specjalizacje

Finanse/Ekonomia
Inne
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Human Resources/Zasoby ludzkie
Kadry i płace
Łańcuch dostaw
Magazynowanie

Zainteresowania

MTB, piłka nożna - ligi zagraniczne, koszykówka NBA, siłownia-fitness, architektura miast, literatura, film, muzyka elektroniczna, elektronika, motoryzacja.

Grupy

UEK
UEK
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, założony w 1925 roku, to jedna z najlepszych państwowych uczelni ekonomicznych w Polsce, a jednocześnie największa uczelnia ekonomiczna w Europie Środkowej.
Uniwersytet Pedagogiczny
Uniwersytet Pedagogiczny
Uniwersytet Pedagogiczny