Marlena Jóźwiak

Zarządzanie podległą ekipą kilkunastu osób- zatrudnienie, szkolenie, ocena pracy, organizacja pracy, sporządzanie grafików czasu pracy; realizacja polityki handlowej- zarządzanie ceną, marżą, organizowanie akcji handlowych; zapewnienie sprawnego funkcjonowania swojego działu

Zarządzanie podległym personelem- zatrudnienie, szkolenie, organizacja pracy, sporządzanie grafików czasu pracy; realizacja wyznaczonych planów sprzedażowych; wdrażanie i kontrola obowiązujących standardów

Prowadzenie działalności operacyjnej restauracji (zapewnienie zgodności produktów i obsługi ze standardami McDonald’s, zapewnienie higienicznych warunków pracy), sporządzanie raportów o działalności restauracji (raporty sprzedaży, inwentaryzacje, raporty dla działu personalnego, zestawienia zysków i strat), ochrona mienia (funduszu gotówkowego, utargu, budynku, półproduktów i produktów), rekrutacja pracowników, szkolenie pracowników i kontrola akt szkoleniowych, nadzór nad przestrzeganiem przez pracowników zasad i przepisów BHP