пропозиції роботи
Marek Sobkowiak
Sales Director, Chefs Culinar Polska
Poznań,
wielkopolskie
Dołącz do GoldenLine i obejrzyj pełny profil tego użytkownika
Zobacz pełny profil
Umiejętności
Zarządzanie zespołem
Szkolenia pracowników
negocjacje handlowe
Planowanie
Umiejętność budowania relacji z ludźmi
Zorientowanie na realizację celów
odpowiedzialność, rzetelność i konsekwencja w działaniu
otwartość na zmianę i nastawienie na ciągły rozwój,
Języki
angielski
dobry
Doświadczenie zawodowe
Sales Director
Chefs Culinar Polska
Kierownik sprzedaży
Chefs Culinar
Budowanie rynku i struktur sprzedażowych, budowanie strategi sprzedażowych i dbanie o ich realizację przez podległy zespół sprzedażowy, współpraca między działami sprzedaży i rozwoju produktów, monitorowanie aktualnych potrzeb klientów, negocjowanie warunków współpracy i umów handlowych, monitorowanie i analiza rynku, raportowanie bieżącej aktywności handlowej, utrzymywanie i budowanie relacji na rynkach lokalnych.
Współwłaściciel
Firma Vena Sp.J
Prowadzenie działalności o charakterze gastronomicznym.
Dyrektor Sprzedaży Gastronomii
Odpowiedzialność za realizację planów sprzedaży Total Polska. Współpraca z RKS. Analiza wyników. Rekrutacja końcowa pracowników. Tworzenie nowych Regionów. Ustalanie wspólnej polityki sprzedaży wraz z siłami sprzedażowymi dystrybutorów. Szkolenia i współpraca z firmami szkoleniowymi. Ścisła współpraca z działem marketingu oraz centrum kulinarnym.
Ogólnopolski Kierownik Sprzedaży, Regionalny Kierownik Sprzedaży, Trener Sprzedaży, Przedstawiciel
Realizacja celów zakupowych i sprzedażowych. Budowanie struktur sprzedaży. Rekrutacja pracowników. Analiza wyników. Tworzenie akcji sprzedażowych. Szkolenie i podnoszenie kwalifikacji sprzedażowych pracowników.
Z-ca szefa kuchni
Restauracja Romantica
Praca na kuchni. Ustalanie karty menu. Realizacja przyjęć.
Szef kuchni - kierownik lokalu
Restauracja Hossa
Praca na kuchni. Ustalanie karty menu. Organizacja przyjęć. Nadzór nad pracownikami. Raporty kasowe. Inwentury.
Z-ca Szefa Kuchni
Restauracja GOLD CLUB Manhattan
Praca na kuchni. Szkolenie i nadzór nad pracownikami, uczniami. Układanie karty menu. Organizacja przyjęć okolicznościowych.
Kucharz
Restauracja Smakosz
Praca na kuchni. Obsługa bankietów i imprez okolicznościowych
Szkolenia i kursy
Kurs kalkulacyjny pedagogiczny
Kurs Kuchmistrzowski
Kurs Kuchmistrzowski
Edukacja
Technologia Żywienia - Żywienie Człowieka, magisterskie
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu
Specjalizacje
Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Sprzedaż - FMCG
Zarządzanie sprzedażą - FMCG
Zainteresowania
Trendy i nowości gastronomiczne, psychologia, podróże, gry zespołowe, wędkarstwo, motoryzacja
Inne
Szkolenia - certyfikaty:
Zarządzanie projektami - ujęcie procesowe, zaawansowane techniki sprzedaży, prawo zamówień publicznych, 7 nawyków skutecznego działania
Zarządzanie projektami - ujęcie procesowe, zaawansowane techniki sprzedaży, prawo zamówień publicznych, 7 nawyków skutecznego działania
