Magdalena Plewka (Wojda - Plewka)

- Opracowywanie i wdrażanie nowych produktów przy współpracy z Działem Produkcji, Technicznym, Zakupów, Jakości oraz Marketingiem.
- Wprowadzanie zmian technologicznych i surowcowych oraz współpraca w zakresie rozwiązywania bieżących problemów technologicznych i produkcyjnych.
- Nadzór nad dokumentacją projektową i udział w przygotowywaniu dokumentacji jakościowej.
- Nadzorowanie i koordynacja testów laboratoryjnych i produkcyjnych.
- Przeprowadzanie analiz sensorycznych produktów.
- Współudział w opracowywaniu kalkulacji kosztowych dla produktów.
- Analiza projektów R&D pod kątem regulacji prawnych oraz wsparcie merytoryczne innych działów w zakresie prawa żywnościowego.

Opracowywanie wymagań jakościowych dla suplementów diety i środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Weryfikacja dokumentacji jakościowej i projektów materiałów opakowaniowych na zgodność z obowiązującymi przepisami prawa polskiego i europejskiego.
Udział w projektach wdrożeniowych suplementów diety i środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego.
Nadzór nad jakościowymi aspektami produkcji kontraktowej.
Kontakt z przedstawicielami instytucji naukowo - badawczych w zakresie przygotowywania dokumentacji niezbędnej do wydania opinii przez instytuty naukowo-badawcze.
Koordynowanie badań laboratoryjnych. Kontakt z laboratoriami zewnętrznymi.

- Opracowywanie i zatwierdzanie dokumentacji jakościowej
- Koordynowanie badań laboratoryjnych (planning, budżet)
- Uczestniczenie w auditach dostawców
- Zatwierdzanie projektów etykiet pod kątem zgodności z obowiązującym prawem
- Kontakt z organami kontroli (IH, Sanepid)
- Koordynowanie projektów dodatkowych np. produkty bezglutenowe w Marce Własnej

- Pobieranie prób
- Wykonywanie analiz fizyko-chemicznych surowców, półproduktów i produktów gotowych
- Prowadzenie dokumentacji laboratoryjnej