Magdalena Brzezińska

Restaurant/Event manager, ETM group
Gdańsk, pomorskie

Umiejętności

Event Management Marketing Microsoft Office Degustacja win Negocjacje Zarządzanie zespołem Kelnerstwo Team management & team work skills przygotowywanie raportów, zestawień i prezentacji Przygotowywanie drinków (Kurs barmański) Koordynacja organizacja wesel Event Organisation Zatowarowanie baru obsługa kas micros

Języki

angielski
biegły

Doświadczenie zawodowe

Logo
Restaurant manager/ events
ETM group, Chiswell Street Dining Rooms, five star hotel, Moorgate, Londyn
- Rekrutacja pracowników
- Treningi dla nowych pracowników
- Zarządzanie pracownikami
- Przygotowywanie i analizowanie roty dla pracowników (20 członków zespołu )
- Planowanie obowiązków każdego pracownika na zmianie
- Realizowanie i zarządzanie imprez ( 5 prywatnych pokoi konferencyjnych w 5* hotelu, obiady, kolacje, urodziny, wesela itp.)
- Administracja
- Recepcja
- Zarządzanie restauracji
- Doskonała obsługa klienta
Logo
Główna barmanka/kelnerka
Fuller's Chamberlain Hotel Bar, Tower Hill, Londyn
- Praca za barem i w restauracji
- Serwowanie drinków i jedzenia
- Rozliczanie kas po zmianie
- Doskonała obsługa klienta
Logo
Asystentka kierownika sieci coffee shops Lebaneats
Lebaneats, Bank, Londyn
- Nadzorowanie 4 sklepów
- Rekrutacja pracowników
- Zamawianie towaru
- Rozliczenia kasy fiskalnych
Logo
Bar Supervisor
Stamfords Wine Bar, Southwark, Londyn
- Przygotowywanie i serwowanie drinków i jedzenia
- Przekazywanie zadań innym pracownikom
- Ustawienie roty
- Trenowanie nowych pracowników
- Asystowanie przy zamówieniach i dostarczaniu towaru
- Rezerwacja imprez
- Upewnienie się, że wszystko jest gotowe na imprezy (muzyka, drinki, jedzenie)
- Zapewnienie klientom dobrego serwisu
Logo
Barmanka
Fuller's Sanctuary, Westminster, Londyn
- Serwowanie drinków i posiłków
- Nadzorowanie pracy za barem
- Utrzymywanie porządku
- Obsługa klienta
Logo
Stażystka w sekretariacie
Liceum Ogolnoksztalcace w Bartoszycach
- Sprawdzanie poczty
- Kopiowanie dokumentów
- Wypełnianie akt
- Wprowadzanie danych

Szkolenia i kursy

12.2013 Business and Administration level 2 Certification, Hammersmith and Fulham College, London

Edukacja

Logo
usługowo-gospodarczy, matura, średnie
Liceum Techniczne

Specjalizacje

Hotelarstwo/Gastronomia/Turystyka
Katering/Restauracje/Gastronomia
Obsługa klienta
Turystyka/Hotelarstwo/Katering

Zainteresowania

Czytanie książek( kryminał, thriller ) , dobro zwierząt ( membership PETA), muzyka

Inne

Pracownik Roku 2014 ETM group,London

Grupy

Hotel & Hotelarze
Hotel & Hotelarze
To miejsce spotkań wszystkich których istotną część w życiu stanowi praca w Hotelu. Zaproś znajomych.