Klaudia Sokół

-Zarządzanie jakością na obszarze produkcyjnym
-Kontakt z dostawcami w kwestiach jakościowych,
-Tworzenie i rozwój procedur jakości
-Przygotowanie i przeprowadzenie audytów wewnętrznych i zewnętrznych
-Definiowanie celów i planów oraz nadzór nad ich realizacją
-Weryfikacja dostawców w zakresie oceny jakościowej
-Zarządzanie jakością na obszarze produkcyjnym
-Zapewnienie i nadzór nad wynikami i parametrami jakościowymi procesu produkcyjnego
-Zarządzanie działaniami korygującymi i zapobiegawczymi oraz nadzór nad standardami rozwiązywania problemów jakościowych
-Zarządzanie podległym zespołem w tym odpowiedzialność za jego rozwój
-Szkolenia wewnętrzne w zakresie zarządzania jakością
-Przygotowywanie danych wejściowych, udział oraz opracowywanie raportu z przeglądu zarządzania,
współpracę z firmami certyfikującymi

-aktualizacja i tworzenie nowych procedur systemowych
-wykonywanie przesiewów
-przeprowadzanie audytów wewnętrznych
-członkostwo w zespole HACCP
- wykonywanie analiz mikrobiologicznych (drożdże, pleśnie, enterobacteriacea, ogólna liczba drobnoustrojów)
-badanie zawartości glutenu w produktach
-badanie GMO w surowcu
-czynny udział w nowych projektach
-ocena surowca na wejściu do procesu
- badanie zawartości mykotoksyn w kukurydzy i produktach (metoda Reveal Q+ i Veratox)
- analiza lepkości (Brookfield)
- obsługa analizatora Perten
- pobieranie prób produkcyjnych
- aktualizacja baz danych (głownie GMP+)
- zamawianie sprzętu laboratoryjnego
- zarządzanie laboratorium
- wystawianie atestów oraz reklamacji

- wykonywanie analiz mikrobiologicznych (drożdże, pleśnie, enterobacteriacea, ogólna liczba drobnoustrojów)
- badanie zawartości mykotoksyn w kukurydzy i produktach (metoda Reveal Q+ i Veratox)
- analiza lepkości (Brookfield)
- obsługa analizatora Perten
- pobieranie prób produkcyjnych
- aktualizacja baz danych (głownie GMP+)
- zamawianie sprzętu laboratoryjnego
- zarządzanie laboratorium
- wystawianie atestów oraz reklamacji

-tworzenie dokumentacji do systemu GMP+
-tworzenie plików do aktualizacji baz danych
-audyt wewnętrzny
-praca nad systemem ISO 22000
- aktualizacja dokumentacji systemowej
- wykonywanie przesiewów w laboratorium

Obsługa chromatografu HPLC
Przygotowanie próbek dla klienta
Kontrola i uzupełnianie zapasów próbek produktów Cargill
Analizowanie próbek surowców i gotowych produktów
Przygotowywanie laboratoryjnych prób
Przygotowywanie raportów z wykonanych analiz
Odpowiedzialność za stan urządzeń w Laboratorium
Aktualizowanie baz danych

-Wykonywanie analiz laboratoryjnych
-Obsługa maszyn m.in zgrzewarka
-Pakowanie produktów
-Promocja produktów