пропозиції роботи
Natalia
Wieczorek
Specjalista ds.
jakości oraz
bezpieczeństwa
żywności
Temat: Wartości odżywcze - baza danych
Witam,czy ktoś może powiedzieć mi, gdzie znajdę informacje na temat wartości odżywczych oraz energetycznych składników żywności. Może ktoś poleci mi jakąś fajną bazę komputerową.
Wiem, że jest książka "Tabele składu i wartości odżywczych" , ale ja potrzebuję dane odnośnie takich składników jak np. skrobia, maltodekstryna, różne dodatki do żywności, a w książce są raczej gotowe produkty.
Pozdrawiam
