GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

czy pisał juz ktoś projekt haccp w kiszarni ogórków i kapusty kiszonej? proszę o kontakt
Link do wypowiedziLink
Mieczysław Obiedziński

Mieczysław Obiedziński Dyrektor operacyjny,
Auditor wiodący TÜV
SÜD MS

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

Witam

Ogórki kiszone i kapusta?

Zakład produkcyjny który pakuje w opakowania jednorazowe, sprzedaje do sklepów, hurtowni?

Czy Rolnik kiszący i dostarczający beczki do sklepu lub innego zakładu celem dalszego przetworzenia?

Oraz zasięg działania region/województwo/Polska/Świat?

Różnica jest...znacząca :-)Mieczysław Obiedziński edytował(a) ten post dnia 30.10.09 o godzinie 09:59
Link do wypowiedziLink
Radosław Szczerski

Radosław Szczerski Inspektor Ochrony
Danych, Compliance
Officer, Audytor i
T...

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

Tak,

projekt technologiczny wraz z całym systemem HACCP :)

tyle że w kwaszarni :) kiszenie zostawmy w domu :)

pozdrawiam
-----------------------------

Karolina Ojdowska:
czy pisał juz ktoś projekt haccp w kiszarni ogórków i kapusty kiszonej? proszę o kontakt
Link do wypowiedziLink
Agnieszka K.

Agnieszka K. BIOCONTROL Sp. z
o.o./ Polska Rada
Pelletu

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

Karolina Ojdowska:
czy pisał juz ktoś projekt haccp w kiszarni ogórków i kapusty kiszonej? proszę o kontakt

Witam,

Ciężko będzie znaleźć gotową receptę na system HACCP do kiszonek. Do każdego systemu należy podejść indywidualnie, wiele czynników ma wpływ- od położenia zakładu do zawaansowania procesu technologicznego. Na początek polecam książkę P.Kołożyn -Krajewskiej.
Powodzenia
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

Tyle specjalistów i nikt nie udzielił mi konkretnej odpowiedzi ehhh..., dziękuję bardzo, gotowy wniosek oddałam już w piątek
Link do wypowiedziLink
Radosław Szczerski

Radosław Szczerski Inspektor Ochrony
Danych, Compliance
Officer, Audytor i
T...

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

ogólnie gratuluję, że samodzielnie udało Ci się rozwiązać problem :)

Twoje pytanie było krótkie i odpowiedzi "specjalistów" (dzięki :) również, nie prosiłaś o nic konkretnego tylko o kontakt więc nie rozumiem rozczarowania ??

pozdrawiam

Karolina Ojdowska:
Tyle specjalistów i nikt nie udzielił mi konkretnej odpowiedzi ehhh..., dziękuję bardzo, gotowy wniosek oddałam już w piątek
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: haccp w przetwórstwie spożywczym

Radosław Szczerski:
ogólnie gratuluję, że samodzielnie udało Ci się rozwiązać problem :)

Twoje pytanie było krótkie i odpowiedzi "specjalistów" (dzięki :) również, nie prosiłaś o nic konkretnego tylko o kontakt więc nie rozumiem rozczarowania ??

Hm,,, chodzi mi o prywatne wiadomości, nie będę rzucać nazwiskami w sposób nieodpowiedzialny, bo nie o to tutaj chodzi. Nie chciałam urazić nikogo , tylko niech niektóre osoby zastanowią się troszkę nad tytułami jakie sobie nadają... :) pozdrawiam hacapowców z prawdziwego zdarzenia :)
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

HACCP w osiedlowym sklepie ...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj