пропозиції роботи
Temat: Dokładne podanie przykładu Wymagania oraz Wskazówki do...
Opisując Dania w HACCP jest tabelkaWymagania
oraz
Wskazówki do wydania
Opisując danie z np Pierśi z kurczaka
1.skład produktu- rozumiem
2.opis przygotowania - rozumiem
3.Wymagania - wystarczy :? - pierś z kurczaka zużywamy całą
- jogurt zużywamy cały
- warzywa uprzednio myjemy i zużywamy całe
4. - sałatkę przekładamy w szklanej salaterce warstwowo
- sos podajemy sosjerce
- wydajemy do wydania
Czy dla HACCP potrzebne jest coś więcej?
Pomocy :) bardzo proszę
