Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

Witam,
Zachęcony Waszymi rekomendacjami poszedłem do EDO w Krakowie na Bozego Ciala 3.
Jeszce siedze w tej sympatycznej knajpce i wychodzę z szoku.
Pierwszy szok przezyłem, kiedy Pani podała sushi z ryżem o konsystencji dobrej do przebijania ścian ewentualnie wbijania gwozdzi.
Drugi kiedy tego sprobowalem....
Trzeci kiedy maki wydaly mi sie "cokolwiek twarde" zwlaszcza algi wokól nich.
A CZWARTY I OSTATNI KIEDY Pan ze stolika obok spytal, gdzie ewentualnie mozna kupic sushi na wynos (w EDO "tylko w porcelanie...") i dowiedzial sie, ze w GK w sklepie smaki swiata, czy cos.
I tu najlepsze - Pan kucharz stwierdzil, ze oni sami tam biora.
Nie mam wiecej pytan....
Troszke podejrzane wydaly mi sie ceny - dobry zestaw sushi za 25, ale teraz wszystko jasne - jak biora z super marketu to jeszcze 10 jest na czysto....
Mile miejsce, slicznie ubrane kelnerki - ale sushi to chyba odchoruje.
Co za sciema.....

Tak dla kontrastu - dla tych co bywaja w warszawie - zajrzyjcie w Zlotych tarasach do japonskiej knajpy i porownajcie smak ryby, ryzu, makow, sosu sojowego, kolor, ostrosc i smak wasabi i imbiru.
Mozecie tez sprobowac w Poznaniu na Ogrodowej.

Podkreslam - nie urodzony w Wawie i zwiazkow z tym miastem raczej nie czuje ;-) ;-) ;-) ale tak mnie dzis Krakow zaskoczyl, ze tydzien sie nie oblize.

Pozdrawiam,

Piotr
ps. - i juz 2 h gra dokladnie ta sama piosenka. ciekawe jak mozna nie zwariowac jak sie jest kelnerka.... ;-)piotr michalczuk edytował(a) ten post dnia 28.01.08 o godzinie 19:39

Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

witam
powiem tak :)
w każdej restauracji trafiają się dni dobre i złe, jakiś sentyment do tej knajpy mam ze względu na spędzone tak 1.5roku pracy, jednak zgadzam się że teraz nie prezentuje już tego poziomu co kiedyś. ( nie dlatego że mnie tam nie ma , nie jestem taki nieskromny ). Z paroma kwestiami się zgodzę a z niektórymi niestety ( stety? ) nie.

Owszem, muzyka zazwyczaj leci ta sama i to męczy jak cholera,

Co do smaku i konsystencji to się nie wypowiem bo dawno nie byłem, jakoś dziwnie się czuję będąc teraz po drugiej stronie barykady, tak trochę niezręcznie.

a co do sushi na wynos to zawsze było tam, więc nie rozumiem troszkę podejścia kucharza ,że gdzie indziej zamawiane dla EDO. kiedyś mieli bambusowe czy drewniane pudełeczka wykładane dużymi , świeżymi liśćmi żeby nie było folii czuć, ale teraz skoro takie przeżycia to chyba się pozmieniało :)

miejmy nadzieję że poprawią się bo jeśli pretendują do miana dobrej restauracji to powinni na bieżąco naprawiać niedościągnięcia.

pozdrawiam

Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

Piotr,
dzieki za wyczerpujacy opis; w takim razie ja na pewno sie nie wybiore do EDO... sama muzyka dziala odstraszajaco, a co dopiero odczucia smakowe :-)

Pozdrawiam,
Iza

Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

W zupelnosci nie zgadzam sie z Toba Piotr! Uwazam , ze EDO to najlepsza restauracja Sushi w Krakowie. Jadam tam 2 razy w tygodniu i nigdy nie spotkalam sie z tym o czym piszesz. Muzyka.. to tylko muzyka.. Kazdemu w duszy gra......
pozdrawiam,
Marta

Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

zjadłam w ostatni weekend sushi w EDO... i musze przyznać, że atmosfera rewelacja. Wystrój, główny kucharz, obsługa, nawet muzyka była ok. Sushi dobre...ale nie najlepsze, no i dla mnie ciut za dużą średnice miały:P

Temat: Wrażenia z EDO w Krakowie

.Magdalena P. edytował(a) ten post dnia 19.06.09 o godzinie 19:51