GoldenLine
Zaloguj się
Jakub Hartman

Jakub Hartman Kuchnia Japonska od
A do Z

Temat: Noże

Ma ktoś dostęp do japońskich noży do sushi?? ALe takich sprawdzonych...??
Link do wypowiedziLink
Leszek K.

Leszek K. Optymalizator

Temat: Noże

spróbuj tutaj:
http://www.horecasupply.info/shop/index.php?main_page=...
Link do wypowiedziLink
Radosław Bolałek

Radosław Bolałek
http://twitter.com/H
anamiPL Właściciel,
Hanami

Temat: Noże

Jeśli chodzi o tradycyjne japońskie, to nasza firma sprowadza takowe z Japonii (możemy mieć nawet coś na stanie). Na razie nikt nie narzekał. :)
Zależy co potrzeba. Ewentualnie proszę kontakt na skrzynkę.
Link do wypowiedziLink
Maciej Rydz

Maciej Rydz Zu-shi Man

Temat: Noże

Osobiście polecam noże FDick asiacut dobra cena, jeszcze lepsza jakość.
http://fdick.pl
Link do wypowiedziLink
Piotr Biesiadecki

Piotr Biesiadecki Szef produkcji,
Granpian, Handa-
Japonia

Temat: Noże

Ja mam dostep do wszystkich nozy, jakie sobie zyczysz? Okresl kwote, jakiej wielkosci, czy amatorsko czy zawodowo?
Czy umiesz ostrzyc?
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Noże

witam,
czy prawdą jest to, że noze do susshi sa odwrotnie ostrzone? :)?
Link do wypowiedziLink
Piotr Biesiadecki

Piotr Biesiadecki Szef produkcji,
Granpian, Handa-
Japonia

Temat: Noże

Co to znaczy odwrotnie ostrzone?? Noz do sushi czyli klasyczna Yanagiba jest jednostronnie ostrzony.


Obrazek
Piotr Biesiadecki edytował(a) ten post dnia 18.01.11 o godzinie 03:02
Link do wypowiedziLink
Piotr Biesiadecki

Piotr Biesiadecki Szef produkcji,
Granpian, Handa-
Japonia

Temat: Noże

LESZEK K.:
spróbuj tutaj:
http://www.horecasupply.info/shop/index.php?main_page=...
Po pierwsze, nie ma nozy do sushi, po drugie, w informacji zawartej na temat nozy Kasumi, pisza bzdury.Fabryka w Seki nie jest jedyna na swiecie, jest wiele fabryk w Japonii, najwieksze skupiska sa w Sakai kolo Osaki. Pozatym technologia nozy Kasaumi jest zupelnie inna niz w opisie. Noze Kasumi ma "laminaty" tzw. "damasty", w srodku jest rdzen, prawdopodobnie VG10.
Link do wypowiedziLink
Piotr Biesiadecki

Piotr Biesiadecki Szef produkcji,
Granpian, Handa-
Japonia

Temat: Noże

Maciej Rydz:
Osobiście polecam noże FDick asiacut dobra cena, jeszcze lepsza jakość.
http://fdick.pl
Rzeczywiscie potezny wybor ;), jeden noz 24 cm Yanagiba z raczka z wisni? Chyba z magnolii.
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz



Wyślij zaproszenie do
Anuluj