GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Dokładniej:

1. Czy piec oddzielnie filet z ryby? Caly czy już pokrojony w paski?

2. Czy może całe maki gotowe piec?
Link do wypowiedziLink
Katarzyna Włodarska

Katarzyna Włodarska .

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

tak jak nazwa wskazuje maki Z PIECZONYM ŁOSOSIEM np. a nie pieczone maki z łososiem ;p więc chyba zawijasz pieczoną rybke tak jak surową :) ale niech się specjaliści wypowiedzą bo ja to tylko konsumuje ;))) Pozdrawiam!! :)
Link do wypowiedziLink
Sebastian D.

Sebastian D. Retail & Supply
Chain Manager -
Otwarty na
propozycje

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Z moich obserwacji przygotowania maków z pieczonymi rybami w susharniach piecze sie paski - zazwyczaj w piekarniku podręcznym. Ja tez tak robię.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Czasem w menu nazywa się to pieczone maki, a czasem z pieczoną rybą. Więc to akurat nie jest zasada.

Spróbuję te paski i zobaczymy.
Dzięki. :)
Link do wypowiedziLink
Katarzyna Włodarska

Katarzyna Włodarska .

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

ja byłam tylko w dwóch albo trzech suszarniach więc tak się tylko wymądrzyłam :P
Link do wypowiedziLink
Jakub Hartman

Jakub Hartman Kuchnia Japonska od
A do Z

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Katarzyna G.:
Czasem w menu nazywa się to pieczone maki, a czasem z pieczoną rybą. Więc to akurat nie jest zasada.

Spróbuję te paski i zobaczymy.
Dzięki. :)

Mozna i tak i tak :)

Generalnie piecze sie rybe w sosie kabayaki.. a potem zawija...

co do zcałych zapiekanych makow... to krecimy californie maki z dowolnym farszem, po czym rolkę obkładamy np. cienkimi plastrami łososia... skrapiamy sosem kabayaki i wstawiamy najlepiej do opiekacza... rybka się zapieka a ryż dostaje temperatury i samkuje wybornie.. (najlepiej do srodka zawinąć surowego łososia z dużą ilością serka philadelphia ) :)
Link do wypowiedziLink
Adam Krajewski

Adam Krajewski Manager Działu
Reklamy i
Sponsoringu

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

wczoraj sesja zapiekana! california zawinięta okoniem nilowym i łososiem :) philadelphia oczywiście też!

smak jak należało się spodziewać - ZNAKOMITY!
Link do wypowiedziLink
Michał M.

Michał M. Senior Back-End
Engineer (Ravelin)

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

W Japonii normą jest, że filety piecze się podręcznym palnikiem w formie aerozolu, najzwyklej w świecie - w ręku i na desce. Pieczenie jest błyskawiczne, ale podejrzewam, że trzeba mieć trochę wprawy.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Czy ktoś może wie, jak przygotować sos kabayaki? Rozumiem, że to nim polewa się gotowe mąki z pieczonymi rybkami???
Link do wypowiedziLink
Magdalena Ż.

Magdalena Ż. HR Business Partner

Temat: Jak zrobić pieczone maki?

Agnieszka Porębska:
Czy ktoś może wie, jak przygotować sos kabayaki? Rozumiem, że to nim polewa się gotowe mąki z pieczonymi rybkami???


Podbijam zapytanie:) ale je zmodyfikuję: czy ktoś kupował gotowy sos? Jakaś marka/rodzaj godne polecenia?
Co do przyrządzania to o ile mi wiadomo, jest bardzo pracochłonne i nie na warunki domowe (kilka dni na ciągłym ogniu, żeby częściowo wyparował i skomplikowane zestawienie składników). Ktoś ma doświadczenia w tym zakresie?
:)
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Jak zrobić sushi???




Wyślij zaproszenie do
Anuluj