Jarek
Jusiak
Koordynator ds.
handu, Solarcorn Sp.
z o.o.
Temat: Wnoszenie własnego alkoholu przez Gości
Witam. Od pewnego czasu borykam się z problemem wnoszenia przez Gości własnego alkoholu. 90% Gości zachowuje się zgodnie z klasa i kupują alkohol w barze, jeżeli wnoszą już własny alkohol to o tym informują i uiszczają tzw "korkowe". Niestety zawsze znajdzie się osoba która wnosi swój alkohol. Zazwyczaj taka grupka osób zamawia u kelnera jedna butelkę wódki. Dostają wódkę w coolerze, szkło itp. Po skonsumowaniu wódki, wyjmują chowane wcześniej w torebkach własne trunki. Ewentualnie piją alkohol na parkingu, w samochodzie, z bagażnika itp. Po zwróceniu uwagi robią się agresywni i opryskliwi dla kelnera bądź managera.Macie jakieś doświadczenia z takimi "gośćmi" ? Nie chodzi mi o zysk z tych 2-3 butelek. Raczej o renomę lokalu oraz kulturę biesiadowania. Jak w cywilizowany sposób zniechęcić ich do takich praktyk?
Pozdrawiam!