GoldenLine
Zaloguj się
Marian Putyra

Marian Putyra nauczyciel

Temat: Remont lokalu - jakie rozwiazania wybrac??

W niedalekiej przyszłości zamierzam remontować, częściowo
przebudować lokal który funkcjonował jako restauracja.Budynek
jest spory blisko 500m kw. częściowo podpiwniczony oraz z
dobudowana sala bankietowa (w tym zaplecze z mała kuchnia magazynek
szatnia i toalety) z osobnym wejściem.
Chodzi mi tu o użyteczne rady osób które być może maja jakieś
doświadczenie w przebudowach własnych lokali lub które po prostu
znają się na rzeczy i mogą udzielić praktycznych wskazowek tak by uniknąć
po wszystkim kłopotów z sanepidem a całość była wydajna i
użyteczna.
Za wartościowe porady wszystkim serdecznie
dziękuję.
Link do wypowiedziLink
Zbigniew Kusowski

Zbigniew Kusowski RESTAURATOR,
KUCHMISTRZ

Temat: Remont lokalu - jakie rozwiazania wybrac??

Witam!
Nie określiłeś najważniejszego. Co ma być w tym lokalu ?
Tradycyjna restauracja, bistro z dobrą, tradycujną kuchnią, bistro
fastfoodowe, piwiarnia?
Każde z tych przedsięwzięc wymaga innych warunków technologiczno- sanitarnych. A prawdę powiedziawszy, 500 m2 to bardzo duzy lokal.
Jeżeli wszystko ma być od "0", to jest to inwestycja nawet do
1 miliona - jeżeli będzie to jeden generalny wykonawca.
Koszty oczywiście można obniżyć, ale pewnych sytuacji nie da się uniknąć, jak chociażby profesjonalnej wentylacji, nie mówiąc już o
klimatyzacji. Sprzęt można kupić używany, ale to troszkę jak w totolotku.
Prowadziłem już cztery takie inwestycje na zlecenie dużej sieci
w sektorze premium.
Zbyszek Kusowski
Link do wypowiedziLink
Marian Putyra

Marian Putyra nauczyciel

Temat: Remont lokalu - jakie rozwiazania wybrac??

Witam!

Mimo ze lokal znajduje się w niewielkiej miejscowości letniskowej przy trasie krajowej chce zrobić w nim tradycyjna restauracje plus bufet z nastawieniem głównie na klientów przejezdnych (latem wczasowiczów których mamy tu sporo).Chce tez pozostać przy niezależnej sali bankietowej.W okolicy jest deficyt sal weselnych a ta po poprawkach będzie na pewno atrakcyjna. Wcześniej przez lata odbywało się tam wiele takich imprez.
To prawda budynek jest spory - 500m2 to pow całkowita łącznie z podpiwniczeniem które ma blisko 100m2

pozdrawiamMarian Putyra edytował(a) ten post dnia 18.05.10 o godzinie 04:48
Link do wypowiedziLink
Mikołaj Lompa

Mikołaj Lompa CONCEPTTEAM

Temat: Remont lokalu - jakie rozwiazania wybrac??

Witaj Marian,

zapraszam ciebie do kontaktu z moja firmą. Chętnie wesprzemy Ciebie w procesie remontu jak i uruchamiania lokalu. Zapoznaj się z Nami na http://conceptteam.pl

Taka przebudowa/remont to poważna sprawa a co do wymogów to nie tylko sanepid ale też straż i PIP.

Czekam na kontakt i pozdrawiam
Mikołaj
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

remont lokalu pod restauracje




Wyślij zaproszenie do
Anuluj