GoldenLine
Zaloguj się
Sylwia Wyniczenko

Sylwia Wyniczenko Villa Elise Park
Pension

Temat: potrzebuje fachowej porady

Witam,

Jestem na etapie otwierania niewielkiego pensjonatu 4-gwiazdkowego i realizacji zamowien w zakresie wyposazenia kawiarni/pubu (na ok. 25 miejsc).
Czy ktoś z Was moglby mi doradzic jakie ilosci zamowien wchodza w gre do wyposazenia baru, co jest najwazniejsze, moze znacie jakies solidne firmy?
Chodzi mi tutaj glownie o drobny sprzet (szklanki, kieliszki, sztucce, itp.), grubszy mam juz zamowiony.

Dodam, ze nie jest to pensjonat w centrum Krakowa, a w terenach gorskich, wiec i oblozenie z poczatku nie bedzie ogromne. Zalezy mi natomiast na jakosci wykonania, z uwagi na standard obiektu.

Bede wdzieczna za trafne uwagi i porady w tej kwestii.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: potrzebuje fachowej porady

ja mam podwojny plater na max ilość osób, dla ktorej jesteśmy w stanie zrobić imprezę tzn. raz w roku w sylwestra w hotelu bawi się ok 500 osób wiec na tyle mam max przygotowanej zastawy. W ciagu roku imprezy są do 300 osób. zbedne naczynia są zmagazynowane, a w grudniu znow dokupujemy to co się przez rok zniszczyło

mniej wiecej tak to wygląda
Link do wypowiedziLink
Sylwia Wyniczenko

Sylwia Wyniczenko Villa Elise Park
Pension

Temat: potrzebuje fachowej porady

Oki, ale mnie tu bardziej chodzi o bar a nie restauracje (zastawe mam juz zamowiona).
Czyli wyposazenie do drinkow i deserow - tego nie zamawia sie wiecej? Wydaje mi sie, ze na kawe czy drinka ludzie czesciej wpadaja...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: potrzebuje fachowej porady

hmmm, chyba zalezy od specyfiki baru. Ja w hotelu mam tylko nocny pub wiec potrzebne jest tylko szkło wszelakiego rodzaju.
Zawsze gdy jest potrzeba czesgos wiecej bierzeny z restauracji.

Co do ilosci szkła wydaje mi sie że zależy od obłożenia w barze i "zejścia" poszczegolnych trunkow. W barze w większości szkło mam dostarczone od przedstawicieli firmowych: do piwa kufle żywca małe i duze, do kawy filiżanki do wódki i whiskey rowniez + szkło do drinków. I najwięcej schodzi piwa i whiskey.

Po pierwszych tygodniach dzialalności już zauważysz czego ci najbardziej brak. Mi np wystarcza tylk 24 filizanki do kawy w barzea a restauracji mam juz ich ponad 150 urzywanych na codzień

powodzenia
Link do wypowiedziLink
Sylwia Wyniczenko

Sylwia Wyniczenko Villa Elise Park
Pension

Temat: potrzebuje fachowej porady

Thx, dowiem sie w takim razie o tych dostawcow.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: potrzebuje fachowej porady

witam

i jeszcze jeden mały kruczek jeśli zamawiasz zastawę to zapytaj a najlepiej podpisz umowę na dany wzór talerza szklanki widelca itp bo jeśli dostawca nie będzie w stanie dostarczyć Ci identycznej zastawy powiedzmy za 2 lata będziesz miała każdy talerz z innej parafii a nie wygląda to zbyt elegancko

pzdr
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj