GoldenLine
Zaloguj się
Robert S.

Robert S. Ekspert finansowy -
kredyty,
ubezpieczenia,
inwestycje

Temat: Przydatność do spożycia...?

Jak to wygląda, otóż niedawno (30.01) kupiłem sobie miodowego koreba i po dostarczeniu do domu okazało się, że "najlepiej spożyć przed 30 stycznia".
A co po tej dacie, czy piwo będzie gorsze/inne czy może ww. jest tożsame z terminem przydatności do spożycia co oznacza, że po tym dniu nie należy go pić?
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Przydatność do spożycia...?

Po tej dacie sklep nie powinien sprzedawać takiego piwa. Ale niekoniecznie musi to oznaczać, że piwo już się nie nadaje do spożycia. Zdarzyło mi się próbować piw, które datę przydatności miały przekroczoną o 2 miesiące i były dobre. Z drugiej strony niektóre niepasteryzowane już pod koniec okresu przydatności nie nadają się do picia...
Link do wypowiedziLink
Robert S.

Robert S. Ekspert finansowy -
kredyty,
ubezpieczenia,
inwestycje

Temat: Przydatność do spożycia...?

OK, ale czy data określona jako "należy spożyć przed..." jest tożsama z "termin przydatności do spożycia do dnia..."?
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Przydatność do spożycia...?

Tak - w sensie możliwości sprzedaży takiego piwa. Daty przydatności są tak ustalane, aby po jej przekroczeniu produkt nadawał się jeszcze przez pewien czas do spożycia. Oczywiście zależy od produktu ile ten wydłużony okres trwa - dla nabiału będzie to 2-3 dni, dla piwa może być dłuższy. Wielkie sklepy, w których często dochodzi do przeterminowania jakichś produktów mają czas, aby oddać je np. do schronisk dla bezdomnych itp. i jest to w pełni legalne.
Link do wypowiedziLink
Robert S.

Robert S. Ekspert finansowy -
kredyty,
ubezpieczenia,
inwestycje

Temat: Przydatność do spożycia...?

Wielkie sklepy, w których często dochodzi do przeterminowania jakichś produktów mają czas, aby oddać je np. do schronisk dla bezdomnych itp. i jest to w pełni legalne.

Czy piwa to również dotyczy? ;-)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Przydatność do spożycia...?

Mocno przeterminowane piwo staje sie mętne (jak rasowy weiss) i kwaśne, co wiem z autopsji. Kiedyś będąc w delegacji na Pomorzu zalosowałem Bosmana z lodówki recepcji hotelowej. Przy otwieraniu był odgłos jak przy szampanie, co wzbudziło moje podejrzenia - patrzę pod światło - mętne, próbuję - kwaśne, patrzę na datę ważności - przeterminowane o 7 m-cy:).
Co do piw niepasteryzowanych, to Pan Marek ma rację - tutaj trzeba szczególnie zwracać uwagę na datę ważności. Kiedyś nabyłem Ciechana, który miał jeszcze tydzień do terminu a był jakiś taki...ścierkowaty i jakby niegazowany.
Link do wypowiedziLink
Maciek Ziomek

Maciek Ziomek technik bilokacji,
profesjonalny
wiercipięta, muzyk
wokal...

Temat: Przydatność do spożycia...?

Termin przydatności do spożycia to nic innego jak gwarancja producenta, że produkt zawarty w opakowaniu (lub też nie) od produkcji do daty umieszczonej jako końcowa będzie miał należytą jakość w całym okresie. Jest wymagana przepisami prawa.
Po tym terminie jeżeli chodzi o branżę spożywczą sprzedaż jest zakazana. Co nie jest równoważne ze złą jakością np. piwa.
Fakt - należy zachować większą ostrożność. Jeżeli chodzi o piwa jasne typu pils to, jak wymienili koledzy, trzeba patrzeć na kolor, zapach i smak. Jeżeli któreś z nich wzbudza nasze zastrzeżenia trzeba sobie darować.
Ciekawostką jest też termin ważności na piwach belgijskich dofermentowujących w butelkach. Przepisy unijne nakazują zamieszczenie daty przydatności, choć powszechnie wiadomo, że takie piwo może leżakować znacznie dłuższy okres czasu. Podobnie jak szampan, który im starszy tym lepszy (końcowy etap produkcji tych piw jest identyczny z technologią produkcji szampana)
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Przydatność do spożycia...?

Otóż to! Wiele zagranicznych (ale także i naszych) piw nie ma "daty przydatności" lecz termin do którego najlepiej spożyć ("najlepiej spożyć do"). Są belgijskie piwa (np. Cuvee van de Keizer z browaru Het Ancher) które mają 10 letni termin "najlepiej spożyć do". I w dodatku są to piwa niepasteryzowane (refermentujące w butelce)! Coś pięknego!!!
Link do wypowiedziLink
Robert S.

Robert S. Ekspert finansowy -
kredyty,
ubezpieczenia,
inwestycje

Temat: Przydatność do spożycia...?

I w dodatku są to piwa niepasteryzowane (refermentujące w butelce)! Coś pięknego!!!

Czy jakiś krajowy browar również ma w swojej ofercie podobne piwa?
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Przydatność do spożycia...?

Robert S.:
Czy jakiś krajowy browar również ma w swojej ofercie podobne piwa?

Chyba Frater Podwójny, ale jakie jeszcze to niestety nie wiem...
Link do wypowiedziLink
Robert S.

Robert S. Ekspert finansowy -
kredyty,
ubezpieczenia,
inwestycje

Temat: Przydatność do spożycia...?

Czy jakiś krajowy browar również ma w swojej ofercie podobne piwa?

Chyba Frater Podwójny, ale jakie jeszcze to niestety nie wiem...

piłem, całkiem przyjemne piwo, ale nie zwróciłem uwagi na termin przydatności do spożycia...
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Przydatność do spożycia...?

Robert S.:

piłem, całkiem przyjemne piwo, ale nie zwróciłem uwagi na termin przydatności do spożycia...

Jaki termin przydatności miewa Frater, tego nie wiem, ale na pewno Frater Podwójny refermentuje w butelce :-)
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj