пропозиції роботи
Piotr
Maliszewski
serwisant,
Alcatel-Lucent
Temat: jest chmiel w skladzie czy go nie ma ?!?
Czyli nie zna pan powodów, nie potrafi wyliczyć, ale jest dodawana do kolega, kolegi szefowej ma wujka co pracuje w browarze i tak jest. Proszę mi wybaczyć, ale używanie w merytorycznej dyskusji artykułów z onetu czy innych podobnych portali trochę mija się z prawdą. Wie Pan co to znaczy wiarygodne źródło? Jeśli nie to ja po krótcę to wytłumaczę. Jeśli zwrócę się o opinię do Jana Kowaskiego,m który w browarze X (dajmy na to Lwówek śląśki) piastuje funckję piwowara/sp. od spraw technologii żywnośći i on coś stwierdzi, to jest to źródło wiarygodne. Jeśli natomaist wyprodukuję całą książkę pełną bajek podobnych do tych przytoczoinych w pańskim poście, ale napiszę że moim źródłem jest "pewnien pracownikz browaru znajdującego się na południu Polski" to takie rerwelacje pozostają niestety zwykłymi bzdurami.Jężeli ktoś twierdzi, ze bydlęca żółć jest do piwa dodawana to chciałbym zobaczyć na zdjęćiu te beczki, które dojeżdżąją do browaru (bo proceder niby powszedni a fotografii ciągle brak). Chciałbym poznać konkretnych dostawców no i chciałbym poznać ekonomiczne uzasadnienie. Tzn, dlaczego bydlęca zółć kalkuluje się lepiej od łatwego w dozowaniu ekstraktu chmielowego, wytworzonego z bogatych w alfa-kwasy odmian chmielu, którego trwałość szacuje się na więćej niż 5 lat. Wszyscy mówią, ze jest tańsza, więc czekam na to wyliczenie na którym zwolennicy spisku tak bardzo się opierają.
I na koniec taka mała dygresja: pierwszy raz się spotykam z sytuacją by piwowar domowy plótł takie bzdury:( A podanie przedstawiciela handlowego jako źródła wiedzy to kolejny dowód na to, aby autorytetów nie szukać w rynsztoku. Ja też znam jednego przedtsawiciela jednego z wiodących producentów, który nie rozumie znaczenia słowa "birofilistyka", ani co to takiego górnafermentacja.
