Temat: Gdzie piliscie najagorsze piwo w zyciu
W Japonii piwo jeczmienno-chmielowe zaczeto na dobre produkowac gdzies od konca lat 90tych. Do tamtej pory wiekszosc tamtejszych piw bylo produkowane z ryzu z dodatkiem chmielu. Zwiazane to bylo oczywiscie z niedostepnoscia na miejscu skladnikow na klasyczne piwo. Zarowno slod jeczmienny jak i szyszki chmielowe sa tam sprowadzane z zagranicy. Drugim powodem malej popularnosci normalnych piw byly upodobania smakowe japonczykow. Dopiero wlasnie od konca lat 90tych mozna zauwazych spory trend wsrod mlodych japonczykow na czerpanie wzorcow z Zachodu. Wtedy dopiero popyt na dobre klasyczne piwo spowodowal, ze browarom japonskim zaczelo sie oplacac sprowadzac skladniki i zainwestowac w linie technologiczne.
Najbardziej znanym japonskim browarem jest Asahi. Jego sztandarowy wyrob pod nazwa po prostu Asahi mozna nawet dostac w Polsce w kilku resteuracjach japonskich, a nawet w niektorych sklepach. Jakis czas temu widzialem to piwo w Hipernovej w Galerii Mokotow. Piwo to ma charakterystyczna srebrna etykiete z nazwa pisana czarna, stylizowana gotyko-japonska czcionka. Samo piwo w smaku jest zblizone do piw dunskich takich jak Tuborg lub Carlsberg. Moc tego piwa to jakies 4,8%. Jak ktos lubi wycieczki do browarow, to w Nagoya jest ich browar, ktory mozna zwiedzac, oczywiscie na koniec wycieczki jest degustacja :-)
Ja osobiscie polecam piwa browaru Kirin. Nazw poszczegolnych marek nie jestem juz w stanie wymienic, ale mozna je latwo odroznic po kolorze puszek. Moj ranking wyglada tak:
- bialo-kremowe
- bordowe
- czerwone
- srebrne
Na etykiecie znajduje sie stylizowany chinski smok. Piwo w bialo-kremowej puszce jest najmocniejsze. Ma jakies 5,2% i jest produkowane z najmocniejszego ekstraktu. Ma ono tez najlepsze walory smakowe. Smakuje jak dobre piwo czeskie lub niemieckie z duza dawka goryczki. Im schodzimy nizej w moim rankingu tym bardziej piwa robia sie 'mlodziezowe', piwo w srebrnej puszce to juz taki rozwodniony sikacz, dobry gdy chce sie szybko ugasic pragnienie, a nie chce sie zeby za szyko zaszumialo w glowie...
Piwo Orion to juz inna bajka. Produkowane w najcieplejszym zakatku Japonii. Super piwko na gorace wieczory na plazy. To chyba tez jedno z najmocniejszych japonskich piw. Ma cos okolo 6%.
Na koniec uwaga kulinarna. Piwo super sie komponuje z sushi i sashimi. Rewelacja!
Jarosław Żaczek edytował(a) ten post dnia 20.02.07 o godzinie 08:26