GoldenLine
Zaloguj się

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Dalej uważam,że jest pewien obszar bliskich smaków - czy dobrych to kwestia gustu.

To czemu nie chcesz nam go scharakteryzować? Bo ja np nie wiem o co Ci biega z tym obszarem. CZym się charakteryzuje, czym rózni od innych, gdzie występuje i jacy są jego przedstawiciele? Jeżeli coś definiujesz o czym w literaturze fachowej się nie wzmiankuje to trzeba to jasno usystematyzować.
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Zdradzę Ci tajemnicę - popularne marki będą wszędzie podobne. Jak pojedziesz do Chin i kupisz sobie popularną markę to też powesz, że Chiny należą do tradycji środkowo europejskiej. To się nazywa "pale lager", styl, który najlepiej sprecyzowali Amerykanie na początku XX wieku by zaspokoić gust konsumenta masowego. Słabo chmielony, mocno wysycony, jasny z niesłodowanymi substytutami. Od tego czasu zyskuje na popularności na całym świecie, jest taką piwną kulturą pop - mainstreamem. Popularne marki wyglądają identycznie i w Europie i w USA iw Australii, nie ma tu krzty tradycji, to jest włąśnie ta nowoczesność z która pisałeś, ze wojujesz. Piwa tradycyjne są od dłuższego czasu w mniejszośći a w POlsce to można poiwedzieć, ze wręcz w getcie. Jak chcesz rozstrzygać co jest tradycją a co nie to zamaist brac do ręki piwo z browaru który warzy 2 mln hl muszisz poszukać takiego z browaru co warzy 50 tyś hl albo mniej. I wtedy zobaczyłbyś, że pszenica jest często skłądnikiem czeskich tmavych i polotmavych, że multizbożowe piwa często warzy się na Ukrainie, że słowackie ciemniaki zaprawiane są aspartamem a tradycyjne piwo z Litwy ma zasyp ubogacony grochem.

Nie ma kultur multipaństwowych, są mikroregionalne. Inną kulturę ma Bawaria a już inną Frankonia. Inaczej też jest w Saksonii, kompletnie inaczej w Meklemburgii. Mówienie w tej perspektywie o Niemcach jako wszystkich landach jednocześnie to nieporozumienie - takiej zbiorowości nie da się tak scharakteryzowac jak Ty probujeszto uczynić. Piwowarstwo w Czechach i Polsce to jak niebo i ziemia. Tam dominuje pilzner, który z kolei u nas praktycznie nie egzystuje od ładnych paru dekad. Każdy browar czeski ma w swoim portfolio piwo lekkie które u nas jest egzotyką, każdy prawie ma piwo ciemne, bardzo popularne są plotmave (półciemne). Do tego piwa kvasnicowe i sezonowe (mocniejsze wersje warzone na święta czy zimę). Kulturę czeską mozna pomylić z polską tylko wtedy kiedy się ich nie zna. Albo kiedy patrzy tylko przez pryzmat Lecha, Tyskiego i Żywca i ich odpoiwedników zza południowej granicy. Tylko wtedy tak jak mówie, to jest globalizm nie dający się przypisac do żadnego regionu. Z kolei stylami charakterystycznymi dla Polski jest Grodzisz i porter bałtycki, które nie mają ciągłości u naszych południowych sąsiadów. Oba są mocno zakorzenione, oba istnieją od co najmniej połowy XVIII wieku. Pierwszy to wpływ kultury pruskiej, drugi anglosaskiej. Dlaczego więc nie są maja być częścią tradycji? Bo nie ma ich w reklamie telewizyjnej, nie stoją na półce w każdym LIdlu i nie pakuje się je w 4-paki w marketach? Żeby rozstrzygać co jest tradycją a co nie to wpierw trzeba ją poznać...Piotr Maliszewski edytował(a) ten post dnia 19.08.12 o godzinie 12:20
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Mc Donald to też tardycyjne jedzenie? Przecież opanował świat?
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Andrzej Sawa:
Ale może jest właśnie tradycja tego piwa,która opanowała świat.
Panie Andrzeju, koncerny opanowały świat... Wystarczy poszukać i zobaczyć jakie marki piw należą do SAB Millera, Heinekena, Carlsberga... I czym te piwa miedzy sobą się różnią.
Link do wypowiedziLink
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Paweł F.:
Panie Pawle, mógłby mi Pan wyjaśnić po co i na jakiej wadze się "waży" piwo?

czepianie się słówek niczego nie zmienia...

Obrazek
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Panie Marku,a może wykorzystamy "legendę" prawa piwnego i zrobimy święto,na którym zarobimy - choćby propagandowo.

Jak zarobimy?
Skoro tak popularny jest smak,owszem opanowany przez koncerny,to dlaczego nie możemy zawładnąć tym smakiem?

Co przez to rozumiesz?
Są tacy,którzy twierdzą,że chmiel,ten najlepszy,pochodzi z chełmskiego i lubelskiego,a więc zacznijmy święto u nas.Żeby mieć wspólników,to podepnijmy się do tradycji bawarskiej.

A dlaczego nie z hrabstwa Kent albo Kaliforni? Obecnie bardzo pożądaną odmianą w środowisku rzemieślniczego piwowarstwa jest m.in nowozelandzka Mouteka - na jakiej podstawie więc wnosisz, że Lubelski chmiel jest lepszy od właśnie tego? Jaki stosujesz miernik?

Czy byłeś kiedyś w Bawarii? Bo ja Ci w którymś wątku napisałem jak bawarskie browarnictwo wygląda i to co widzisz za oknem ma się nijak do Monachium i okolic.

Podpinanie się pod tradycję bawarską może uwłaczać rodowitym Bawarczykom. Ich kultura/obyczajowość leży tak samo blisko naszej jak i nasza ekstraklasa względem Bundesligi. Ciągle nie weim czemu się tak uczepiłeś tych południowych Niemiec...możesz mi pokazać podobieństwa? Pokazać, że warzymy podobne style? Że mamy podobny kalendarz warzenia? Wejdź sobie na internetową stronę paru bawarskich browarów (Spaten, Paulaner, Lowenbrau, Andechs, Ayinger) i popatrz jak się prezentuje ich oferta, co te browary obecnie wyczyniają. To moze podziała lepiej niż tekst.
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Marek P.

Marek P. Browar Piwoteka!

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Andrzej Sawa:
Piotrze,a czy sądzisz,że Euro 2012 to była impreza sportowa?To był pic dla zrobienia przez Uefa,Pzpn...forsy.

Mamy czas marketingu i picu - dlaczego tylko inni mają zarabiać?
To proszę zajmować się tym picem, ja nie mam zamiaru brać udziału w propagowaniu "marketingowej prawdy objawionej".
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora

konto usunięte

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Co do całości wypowiedzi Piotra to się zgadzam, ale pozwolę sobie zwrócić uwagę na parę nieścisłości.
Piotr Maliszewski:
Z kolei stylami charakterystycznymi dla Polski jest Grodzisz i porter bałtycki, które nie mają ciągłości u naszych południowych sąsiadów.

Porter z Pardubic jest warzony od 1891 roku, czyli tylko dziesięć lat krócej niż Żywiec Porter.
Oba są mocno zakorzenione, oba istnieją od co najmniej połowy XVIII wieku.

Według tego co znalazłem porter na polskich ziemiach jest warzony od 1823 roku. Połowa XVIII wieku to rozkwit porteru w Londynie.
Pierwszy to wpływ kultury pruskiej, drugi anglosaskiej. Dlaczego więc nie są maja być częścią tradycji? Bo nie ma ich w reklamie telewizyjnej, nie stoją na półce w każdym LIdlu i nie pakuje się je w 4-paki w marketach? Żeby rozstrzygać co jest tradycją a co nie to wpierw trzeba ją poznać...

Akurat Żywiec Porter jest dostępny w 6-pakach w super i hipermarketach.
Link do wypowiedziLink
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Piotrze,a czy sądzisz,że Euro 2012 to była impreza sportowa?

No mnie interesowały akurat mecze a nie np Natalia Siwiec na trybunach.
Mamy czas marketingu i picu - dlaczego tylko inni mają zarabiać?

Mnie interesują fakty i autentyczna kultura piwna a nie jakieś tam imaginacje.
Porter z Pardubic jest warzony od 1891 roku, czyli tylko dziesięć lat krócej niż Żywiec Porter.

Tego nie wiedziałem, cały czas byłem przekonany, ze ten porter to powstał jakoś tak niedawno:) Nie mniej w skali całych Czech był taki incydent chyba?
Według tego co znalazłem porter na polskich ziemiach jest warzony od 1823 roku. Połowa XVIII wieku to rozkwit porteru w Londynie.

Jasne, popie...pomyliłem rzymskie cyferki.
Akurat Żywiec Porter jest dostępny w 6-pakach w super i hipermarketach.[/quote}
Wyjątek od reguły:)
Link do wypowiedziLink

Andrzej Sawa

Wypowiedzi autora zostały ukryte. Pokaż autora
Paweł F.

Paweł F. Redaktor graficzny -
Serwisy Internetowe
i Wydania Tabletowe

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

wolontariusz z-łodzij...Paweł F. edytował(a) ten post dnia 20.08.12 o godzinie 17:03
Link do wypowiedziLink
Roman Jan Legierski

Roman Jan Legierski Niezależny inżynier
i hotel manager

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Jak kobiety piszą o piwie to znaczy ze koniec świata jest blisko. To tylo tak dla żartów. Nie pisze w imieniu płci meskiej tylko własny post. Sa różne rozdzaje piw, ale najlepsze to naturalne na słodzie np Monachijskim lub Pilzneńskim, a nie jak w przypadku Ginger beer produkji polskiej ( smakowe, ale oparte o chemie czyli składniki smakowe imbiru. Bedąc w Australii piłem prawdziwe piwo imbirowe produkowane na bazie kiełków oryginalnego Imbiru tak jak u nas produkuje sie piwo na bazie jeczmienia, owsa (słód) i chmielu. To piwo australiskie jest bezalkoholowe, ale smakowo to niebo w gebie. I jak tu pisac smakach piwa. Najlepsze jest smakowe piwo Ustrońskie produkowane w browarze pod Ostrawą w Czechach i ma wiele smaków, tylko by sie go napic trzeba przyjechac do Ustronia, bo to piwo elitarne dla smakoszy, a nie dla supermarketów. Piłem smakowe jabłkowe, ale zasada jest ta sama jak pisałem przy piwie imbirowym.
Koneserom piwa służe informacjami dalszymi np. historią powstania piwa.
Link do wypowiedziLink
Piotr Maliszewski

Piotr Maliszewski serwisant,
Alcatel-Lucent

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Sa różne rozdzaje piw, ale najlepsze to naturalne na słodzie np Monachijskim lub Pilzneńskim

A czemu nie pale ale albo żytnim? Jest tyle gatunków piwa i tyle profilów smakowych, że cięzko jest tak wyróznić tylko dwie odmiany.
Link do wypowiedziLink
Piotr Andrzej Krzysztof S.

Piotr Andrzej Krzysztof S. Inżynier
Aplikacji/Programist
a

Temat: Dlaczego mężczyźni nie lubią piw smakowych?

Marek P.:
Paweł F.:
Panie Pawle, mógłby mi Pan wyjaśnić po co i na jakiej wadze się "waży" piwo?

czepianie się słówek niczego nie zmienia...

Obrazek
Świetne, nie widziałem tego.
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj