konto usunięte
Temat: Miłóśnicy chałwy;)
Chałwa (sanskryt halawa, hebrajski halwa, arabski halawi, turecki helva), pochodzący z Indii wyrób cukierniczy z karmelu oraz zmiażdżonych nasion oleistych. Popularny w wielu innych rejonach świata – na Bałkanach, w krajach śródziemnomorskich i w krajach zachodniej Azji.Istnieje bardzo wiele odmian chałwy, różniących się rodzajem nasion (np. sezam, mak, orzechy, nasiona słonecznika), dodatkami (aromaty, bakalie) oraz konsystencją (chałwa krucha i półpłynna). Chałwa z południowej Azji zawiera kaszę mannę, odmiany śródziemnomorskie wytwarzane są głównie z nasion sezamu.