Temat: Środki czystości do gastronomii

Czy używacie jakichś specjalnych preparatów do sprzątania? Gdzie je kupujecie i co to są za środki?
Proszę o pomoc bo jestem w tym temacie zielona :(

Temat: Środki czystości do gastronomii

Do sprzątania w gastro trzeba mieć porządne preparaty, głównie dlatego, że sprzątania jest dużo, a sanepid tylko się czai za rogiem. U nas w restauracji, w której pracuję, używamy produktów Pro Formula, bo są najskuteczniejsze z tego co mieliśmy. Wcześniej np. na zmywaku nikt nie chciał stać bo wiadomo, naczynia się kleją, jest ich dużo, są tłuste i w ogóle nie wszystko można i trzeba w zmywarce myć. To była u nas kara jak ktoś szedł te naczynia myć. Teraz szef zamówił nam na próbę Cif Dishwash, ten cytrynowy i po prostu go po rękach całujemy, bo lepszego detergentu nie mieliśmy. Czyści już za pierwszym razem ten cały tłuszcz, myślę, że do fast foodu to by się nadał idealnie hehe;) poza tym ma jedną ważną cechę – jest gęsty, a nie jak te płyny z marketu – leją się jak woda….

Temat: Środki czystości do gastronomii

Ja używam w domu chemii przeznaczonej do gastronomii, sprawdza się jak żadna inna. Ja swoje produkty do czyszczenia znalazłem w internecie. Artykuł ten: http://gar.com.pl/chemia-dla-gastronomii-czyli-czego-u... do czego można wykorzystać chemię profesjonalna ułatwił mi trochę rozumowanie, wiedziałem co zamówić jeszcze przed zakupami. ;)

Temat: Środki czystości do gastronomii

Szukając naprawdę dobrej jakości w zakresie wyboru odpowiednich środków czystości do zachowania porządku w przestrzeni kuchennej, a zależy Wam na ekologicznych rozwiązaniach skutecznie usuwających trudne zabrudzenia to możesz zapoznać się z ofertą https://sklepinco.pl/marka/ludwik-ekologiczny/ gdzie znajdziesz markę Ludwik Ekologiczny gdzie dostępne są także pełne zestawy w przystępnych cenach, jak "Zestaw Ludwik Ekologiczny do kuchni i łazienki (tabletki do zmywarki, płyn do szyb i luster, do kabin prysznicowych, do mycia naczyń, płyn uniwersalny)" Pozdrawiam i koniecznie daj znać na jaki wariant się zdecydowaliście.