GoldenLine
Zaloguj się
Agnieszka H.

Agnieszka H. :)

Temat: Barista

Kim dla Was jest Barista? Oczekiwania, wymagania? A może ktoś ma swojego ulubionego w swojej okolicy ?
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Barista

A czy nie przydałoby się temu pojęciu trochę więcej promocji?
Być może przede wszystkim potrzeba tu czasu (?)
Jednak zdaje się, że nawet słowo/stanowisko: somelier, nie jest do końca przez ludzi szerzej zrozumiane, a 'barista' wydaje mi się, pojęciem jeszcze świeższym.
Hę ?
Link do wypowiedziLink
Damian Kozyra

Damian Kozyra Student Ekonomii,
Handlowiec w
systemie MLM

Temat: Barista

O ile mi się dobrze wydaje z włoskiego "barista" to po prostu barman. Jednak z czasem to pojecie ewoluowało i dziś oznacza człowieka który jest odpowiedzialny za przyrządzenie kawy w bardzo szerokim tego słowa znaczeniu. Obsługa młynka, ekspresu, przygotowanie filiżanek, oraz mycie i konserwacja tych rzeczy.
Tak przynajmniej jest na zachodzie.
W karajach z bardziej rozwiniętą kulturą picia kawy można spotkać 40 letniego bariste z 20 letnim doświadczeniem w zawodzie.
W Polsce większość baristów to studenci z podstawowymi umiejętnościami, którzy nie wiedzą ile czasu powinna trwać ekstrakcja espresso. A do ich obowiązków należy zazwyczaj obsluga całego baru.
Profesjonalistów jest malo, na szczęście jednak coraz więcej.

Oczekiwania co do baristów mam nastepujące. Niech posiada umiejętności i włoży całe serce w przygotowanie zawartości mojej filiżanki
Link do wypowiedziLink
Agnieszka H.

Agnieszka H. :)

Temat: Barista

Oczekiwania co do baristów mam nastepujące. Niech posiada umiejętności i włoży całe serce w przygotowanie zawartości mojej filiżanki

a ja bym dodała do tego jeszcze wiedzę ....i uśmiech
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Barista

W moim CV jedno z zainteresowań to baristyka. Na rozmowie kwalifikacyjnej, facet się mnie zapytał czy moim hobby jest produkcja rakiet :) Chyba to wykreślę, bo mam wrażenie, że mnie za terrorystę biorą :)Tomasz Gieroń edytował(a) ten post dnia 22.11.09 o godzinie 20:22
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Barista

Tomasz Gieroń:
W moim CV jedno z zainteresowań to baristyka. Na rozmowie kwalifikacyjnej, facet się mnie zapytał czy moim hobby jest produkcja rakiet :) Chyba to wykreślę, bo mam wrażenie, że mnie za terrorystę biorą :)Tomasz Gieroń edytował(a) ten post dnia 22.11.09 o godzinie 20:22


Dobre :-)
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

barista intelektualista wie...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj