GoldenLine
Zaloguj się

konto usunięte

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

Witam,
jak w temacie czymże różnią się poszczególne rodzaje wodorostów?

Wiem, że ceną i smakiem ale czy mógłby ktoś opisać coś więcej.

Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink
Maciej Rydz

Maciej Rydz Zu-shi Man

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

Z tego co wiem to głównie chodzi o jakość. Złote są najbardziej kruche i najmniej gumowe po zawinięciu z ryżem. I tak zgodnie ze specyfikacją A, B, C, D (Gold, Silver, Blue, Green) te zielone są najtańsze i zarazem najbardziej gumowe podczas jedzenia. Chodzi tu tez o ich grubość.

pozdrawiam
Link do wypowiedziLink
Katarzyna Włodarska

Katarzyna Włodarska .

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

oo dobrze, że ktoś zapytał... :)
Link do wypowiedziLink
Paweł Krysiak

Paweł Krysiak lider, Masala Skład
Bananów

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

Stary temat ale może komuś się przyda jeszcze ta wiedza.

Oznaczenia green, silver, gold, platinum, diamond - to klasy jakości. Generalna zasada i fajniejsza nazwa tym lepsze nori. W praktyce w Polsce do dostana są tylko Green, Silver i Gold.

Green są najgorsze, najcieńsze, najbardziej łamliwe, najmniej stabilne, najmniej smaku, mają najwięcej dziurek i są najtańsze

Diamond z kolej najlepsze, najgrubsze, najbardziej elastyczne, najbardziej stabilne, najwięcej smaku i są najdroższe.

Gumowatość idzie odwrotnie do jakości - czyli green najmniej gumowate, diamond najbardziej, z bardzo prostego powodu, im więcej nori tym więcej wysiłku trzeba włożyć w ich pogryzienie i tym bardziej czuć je pod zębami, stąd wrażenie gumowatości.

Polacy nie przepadają za bardzo za smakiem i konsystencją nori, więc paradoksalnie im gorsze nori tym bardziej nam smakuje.

Trochę więcej można przeczytać tutaj: http://www.masala.com.pl/k70,sushi-sushi-nori.htmlTen post został edytowany przez Autora dnia 20.06.13 o godzinie 22:15
Link do wypowiedziLink
Arkadiusz Horoszczak

Arkadiusz Horoszczak Właściciel
www.Sushi-Sklep.pl
www.PrzepisyChinskie
.pl www...

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

zachęcam do odwiedzenia nowo otwartego forum na temat sushi:

http://forum.sushi-sklep.pl/

Mam nadzieję, iż razem utworzymy społeczność sushi =D
Link do wypowiedziLink
Karol Wesołowski

Karol Wesołowski Właściciel,
wesoil.pl

Temat: Różnice pomiędzy Nori (Gold, Silver i etc...)

Paweł K.:
Witam,
jak w temacie czymże różnią się poszczególne rodzaje wodorostów?

Wiem, że ceną i smakiem ale czy mógłby ktoś opisać coś więcej.

Pozdrawiam

Ostatnio bardziej jak rodzajem nori należy się kierować nazwą firmy na opakowaniu.
Glony green firmy x mogą być lepsze od glonów gold firmy y.
A czemu się tak dzieje? Firma y dzwoni do Chin i mówi że chce glony gold w niskiej cenie.
Więc oni prasują "trawę" i wysyłają do Polski :)

A czemu się tak dzieje? ponieważ nikt tego nie kontroluje...

Tak więc jak ktoś sprzedaje w dużo niższej cenie niż konkurencja glony silver czy gold, to warto się zastanowić dlaczego...
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy





Wyślij zaproszenie do
Anuluj