пропозиції роботи
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
mam uczulenie na mleko, czym można je zastąpić w diecie? kompletnie nie mam na to pomysłu a jakoś trzeba uzupełniać zapasy białka i wapnia.pozdrawiam
pozdrawiam
Michał
D.
Analityk Systemów
Biznesowych -
Central Europe HUB
Temat: Mleko - czym zastąpić
Mleko tak czy inaczej nie jest rewelacyjnym źródłem białka.Jeżeli chcesz zastąpić - ryby/drób/twarogi/odżywka białkowa.Michał D. edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 10:47
Kinga Ś. Trener
Temat: Mleko - czym zastąpić
Piotr Szwemin:
mam uczulenie na mleko, czym można je zastąpić w diecie? kompletnie nie mam na to pomysłu a jakoś trzeba uzupełniać zapasy białka i wapnia.
pozdrawiam
Mleko sojowe. Informacją, która mi się sprawdziła jest to, że sezam zawiera iluśkrotnie więcej wapnia, niż mleko!! Oczywiście lepiej przyswajalnego - krowie mleko, jak wiadomo, nie jest dla ludzi zbyt zdrowym napojem...
Od pewnego czasu cierpiałam na niedobór wapnia, odkąd jem sezam przynajmniej raz dziennie widzę znaczną poprawę.
Jeśli chodzi o sposób konsumpcji, to kupuję sypki zwykły sezam i posypuję sobie nim kanapki oraz sałatki. Jest też świetny jako panierka do kotletów (oczywiście sojowych:).
Zasoby białka znajdziesz w fasoli i wszelkiego rodzaju roślinach strączkowych z soją na czele, kóra dostarcza pełnowartościowego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B i składników mineralnych.
50 g ziarna sojowego zastępuje półtorej szklanki mleka krowiego albo 150 g wołowiny. Sojowe białko jest porównywalne ze zwierzęcym, a niektórymi zaletami je przewyższa. Nie zawiera bowiem szkodliwych puryn, związków organicznych powodujących odkładanie się złogów kwasu moczowego w stawach i utrudniających przyswajanie wapnia. Zapobiega więc osteoporozie. Naukowcy uważają też, że zbyt dużo białka zwierzęcego powoduje rozwój nowotworów i chorób układu krążenia. Produkty z soi, serki czy kotlety, zachowują wysoką zawartość białka, ale za to mają mało tłuszczu. Mleko sojowe inaczej smakuje niż krowie, ma mniej wapnia i witaminy D, za to dużo białka i witamin z grupy B.
Choć jest bardzo zdrowa i lekko strawna, można jej jeść do 50 g dziennie. Ziarna soi, podobnie jak innych roślin strączkowych, zawierają tioglikozydy, związki chemiczne upośledzające pracę tarczycy. Długotrwałe spożywanie dużych ilości soi może doprowadzić do powstania wola tarczycy. Należy pamiętać, że gotowanie i przetwarzanie zmniejsza co prawda zawartość tych szkodliwych substancji, ale tylko o 30 proc.
Najlepsza jest soja przygotowana samodzielnie, a ne ta przetworzona. Można z niej zrobić mnóstwo rzeczy, jak pasztety pasty i takie tam, nadzienia do krokietów...
Pozdrawiam:)Kinga Ś. edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 10:55
Michał
D.
Analityk Systemów
Biznesowych -
Central Europe HUB
Temat: Mleko - czym zastąpić
Soja zawiera substancje przypominające w działaniu estrogeny, kobiece hormony płcioweefektem może być spadek testosteronu, większe zatłuszczenie, woda podskórna, drażliwość.Ponadto soja jest ciężko strawna.
W większych ilościach raczej odradzam. Zresztą białko roślinne, nie jest tak wartościowe jak zwierzęce.
A jaja zamiast mleka ?Michał D. edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 10:53
Magda R. KAM
Temat: Mleko - czym zastąpić
Kinga Ś.:
Mleko sojowe.
Uczulenie na mleko bardzo często jest uczuleniem na białko....tym samym sojowe odpada...u mnie spotęgowało tylko uczulenie :( Zatem odradzam...
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
Kinga Ś.:
Zasoby białka znajdziesz w fasoli i wszelkiego rodzaju roślinach strączkowych z soją na czele.
Wielokrotnie slyszalem opinie, ze bialko pochodzenia roslinnego jest niepelnowartosciowe i osoby cwiczace na silowni powinny sie skupic na tym pochodzenia zwierzecego. Nie jestem jednak w stanie zweryfikowac prawdziwosci tych informacji.
Kinga Ś. Trener
Temat: Mleko - czym zastąpić
Michał D.:Zresztą białko
roślinne, nie jest tak wartościowe jak zwierzęce.
Zgadzam się, jest setki razy lepsze:)
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
jajka ida codziennie ale ile można tego jeść ;)odżywki białkowe też raczej odpadają, bo samopoczucie mam po nich beznadziejne i skóra do poziomu hormonalnego 14-latka powraca!
a estrogenami w mleku sojowym chyba nie ma sensu aż tak się przejmować. trzeba by wypijac parę litrów dziennie by jakiś efekt wystąpił.
tutaj chodzi głównie o pierwszy posiłek po siłowni. bo codziennie jest jajecznica lub omlet lub jajak na twardo. nuda, nuda, nuda. ewentualnie 2 puszki tuńczyka + gotowana rybka załatwiają sprawę.
Kinga Ś. Trener
Temat: Mleko - czym zastąpić
Sławomir Kawała:
Kinga Ś.:
Zasoby białka znajdziesz w fasoli i wszelkiego rodzaju roślinach strączkowych z soją na czele.
Wielokrotnie slyszalem opinie, ze bialko pochodzenia roslinnego jest niepelnowartosciowe i osoby cwiczace na silowni powinny sie skupic na tym pochodzenia zwierzecego. Nie jestem jednak w stanie zweryfikowac prawdziwosci tych informacji.
Opinie są różne - pewnie jest ich tyle, ilu ludzi na świecie.
Ja również weryfikuję informacje na podstawie własnych doświadczeń i obserwacji. Od około 9ciu lat nie jem mięsa i porównuję osoby wege i nie-wege. Powiem szczerze, że widzę ogromna różnicę pomiędzi mięsożercami a rożlinożercami - z korzyścią dla tych drugich (waga, energia, samopoczucie, aktywność życiowa).Kinga Ś. edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 11:01
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
Piotr Szwemin:
tutaj chodzi głównie o pierwszy posiłek po siłowni. bo codziennie jest jajecznica lub omlet lub jajak na twardo. nuda, nuda, nuda. ewentualnie 2 puszki tuńczyka + gotowana rybka załatwiają sprawę.
Po treningu to sobie mozesz i na wegle pozwolic... a standard to kurczak, ryz brazowy/parboiled i jakies warzywo (salatka?).
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
Kinga Ś.:
Opinie są różne - pewnie jest ich tyle, ilu ludzi na świecie.
Ja również weryfikuję informacje na podstawie własnych doświadczeń i obserwacji.
Problem tylko w tym, ze Ty nie walczysz o >40 w lapie, duza klate, szerokie plecy i wycisk na lawce odpowiedniego ciezaru :PPP Troche to uproscilem, specialnie ;-)
Kinga Ś. Trener
Temat: Mleko - czym zastąpić
Masz racje:) Walczę o 40 ale w pasie, heheheheNo a z tym jedzieniem, to też myślę, że warto uzupełnić węglowodany najpierw...Może oprócz ryżu jeszcze kasza gryczana na którą jest milion pomysło tak, jak na ryż zresztą:)
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
Sławomir Kawała:
Kinga Ś.:
Opinie są różne - pewnie jest ich tyle, ilu ludzi na świecie.
Ja również weryfikuję informacje na podstawie własnych doświadczeń i obserwacji.
Problem tylko w tym, ze Ty nie walczysz o >40 w lapie, duza klate, szerokie plecy i wycisk na lawce odpowiedniego ciezaru :PPP Troche to uproscilem, specialnie ;-)
Ja właśnie walczę o >40 w łąpie, dużą klatę i szerokie plecy i dlatego szukam czegoś wartościowego do jedzenia po treningu.
Kinga Ś. Trener
Temat: Mleko - czym zastąpić
Piotr Szwemin:
Sławomir Kawała:
Kinga Ś.:
Opinie są różne - pewnie jest ich tyle, ilu ludzi na świecie.
Ja również weryfikuję informacje na podstawie własnych doświadczeń i obserwacji.
Problem tylko w tym, ze Ty nie walczysz o >40 w lapie, duza klate, szerokie plecy i wycisk na lawce odpowiedniego ciezaru :PPP Troche to uproscilem, specialnie ;-)
Ja właśnie walczę o >40 w łąpie, dużą klatę i szerokie plecy i dlatego szukam czegoś wartościowego do jedzenia po treningu.
To na tym już się nie znam. A może trener na siłowni Ci podpowie? Nie wiem, jak jest na Twojej siłowni, ale mój trener dał mi kilka ciekawych pomysłów i zmienił trening tak, że efekty były widoczne już po miesiącu(dodam, że dwumiesięczna, bezefektowna katorga zadana przez poprzedniego trenera wysysała ze mnie tylko resztki energii:).
Myślę, że warto rozmawiać z ludźmi nawet tymi, którzy akurat też męczą się na treningu:)
Monika
Kasińska
Tłumacz przysięgły
jęz. angielskiego
http://qualicom.pl
Temat: Mleko - czym zastąpić
Piotr Szwemin:
jajka ida codziennie ale ile można tego jeść ;)
odżywki białkowe też raczej odpadają, bo samopoczucie mam po nich beznadziejne i skóra do poziomu hormonalnego 14-latka powraca!
Jesteś pewien, że to po odżywkach białkowych? Trochę mało prawdopodobne mi się to wydaje, o ile stosujesz je w odpowiednich ilościach. Nadmiar białka (pod każdą postacią) potrafi spowodować problemy skórne.
tutaj chodzi głównie o pierwszy posiłek po siłowni. bo codziennie jest jajecznica lub omlet lub jajak na twardo. nuda, > nuda, nuda. ewentualnie 2 puszki tuńczyka + gotowana rybka załatwiają sprawę.
A drób? Są jeszcze mleka ryżowe, owsiane itp. Trzeba poszukać w sklepach ekologicznych.Monika Kasińska edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 11:47
konto usunięte
Temat: Mleko - czym zastąpić
Drób to standardowo na obiadek.Mleko owsiane?? nawet nie wiedziałem, żecoś takiego istnieje. poszukam w sklepach. ciekawe jaki ma smak.
Monika
Kasińska
Tłumacz przysięgły
jęz. angielskiego
http://qualicom.pl
Temat: Mleko - czym zastąpić
Jest nawet orkiszowe i z prosa. :-)http://www.greenplanet.pl/index.php/cPath/84_99
Aczkolwiek nie wiem, czy takie mleko jest dobrym źródłem białka. Kiedyś próbowałam owsiane i na pewno mogę powiedzieć, że w smaku było bardzo dobre.
Anna Lidia
K.
Redaktor/
Specjalista ds.
Żywienia
Temat: Mleko - czym zastąpić
Mleczko ryżowe można zrobić samemu- gotujemy ryż aż do rozgotowania po czym miksujemy z dodatkiem wody i ew. jakichś dodatków smakowych.Można też zrobić mleczko z orzeszków np. nerkowców które są słodkawe wówczas moczymy na noc orzechy a rano miksujemy ze świeżą wodą. Podobnie możemy czynić ze wszelkimi orzechami/ ziarnami.
Warto też zwrócić uwagę na brokuły, migdały i kalarepkę a zwłaszcza jej liście! Kopalnia wapnia:)
Pozdrawiam
A.K
Mariusz
Kierstein
Skilled Sales
Development Manager
Temat: Mleko - czym zastąpić
Michał D.:
Soja zawiera substancje przypominające w działaniu estrogeny, kobiece hormony płciowe
efektem może być spadek testosteronu, większe zatłuszczenie, woda podskórna, drażliwość.Ponadto soja jest ciężko strawna.
W większych ilościach raczej odradzam. Zresztą białko roślinne, nie jest tak wartościowe jak zwierzęce.
A jaja zamiast mleka ?Michał D. edytował(a) ten post dnia 02.07.09 o godzinie 10:53
Potwierdzam... kotlety sojowe to kolejny mit... wartość białka roślinnego ma się nijak do treningów siłowych (niska wartość biologiczna, ciężkostrawne - pamiętacie jak działa bób?;-) i budowy masy mięśniowej... poza tym nie przypominam sobie, aby ktoś produkował odżywki białkowe na bazie białka roślinnego...
Pzdr
Anna Lidia
K.
Redaktor/
Specjalista ds.
Żywienia
Temat: Mleko - czym zastąpić
Nie wspominając już o tym, że 90% soi w Polsce jest modyfikowana genetycznie...Podobne tematy
-
ASG - AirSoft i MILITARIA » ASG chilli z czym to sie ye -
-
Etyka w praktyce » Czym się rózni człowiek od zwierzęcia? -
-
Warszawa » Czym według warszawiaków jest życzliwość… -
-
Zarządzanie » kryzys gospodarczy - z czym to się je :) -
-
Ludzie z pasją » Jeśli chcesz zobaczyć czym ja sie pasjonuję - kliknij -> -
-
David Bowie » Nad czym może pracować David Bowie? -
-
Sporty samochodowe » Rajd Barbórka - kto i czym? -
-
Badania opinii i rynku » z czym do ludzi... -
-
OPEL » Czym się różni reflektor sterowany manualnie od... -
-
R e K o R d » Nobel był jak wiatr w żagle. Wałęsa: stałem się... -
Następna dyskusja:
