GoldenLine
Zaloguj się
Emilia Ułanowicz

Emilia Ułanowicz Coach, menedżerka,
socjolożka, PRówka,
dziennikarka, fot...

Temat: Porcelana gastronomiczna

Witam,

jakie są Państwa doświadczenia z porcelaną gastronomiczną - tzn. jakiej marki porcelanę Państwo stosujecie w swoich obiektach, jaką polecacie?

Widziałam się z kilkoma przedstawicielami różnych firm i mam mętlik w głowie. Rozbieżności cenowe - spore, kolorystyka od zimnej bieli do intensywnego kremu. Czy istnieje rozwiązanie na tyle uniwersalne, ze sprawdzi się i w restauracji i na weselu?

Szukam prostych, nowoczesnych, ale jednocześnie klasycznych form u dostawcy, z którym nie ma problemów, a jakość jest dobra.
Hotel ***/**** i restauracja - styl nowoczesny, oszczędny w formie.

Będę wdzięczna za Państwa opinie.
Link do wypowiedziLink
Sławomir Kurek

Sławomir Kurek Wspieranie, promocja
i wdrażanie idei
wolnorynkowej
przed...

Temat: Porcelana gastronomiczna

Emilia Szarafińska:
Witam,

jakie są Państwa doświadczenia z porcelaną gastronomiczną - tzn. jakiej marki porcelanę Państwo stosujecie w swoich obiektach, jaką polecacie?

Widziałam się z kilkoma przedstawicielami różnych firm i mam mętlik w głowie. Rozbieżności cenowe - spore, kolorystyka od zimnej bieli do intensywnego kremu. Czy istnieje rozwiązanie na tyle uniwersalne, ze sprawdzi się i w restauracji i na weselu?

Szukam prostych, nowoczesnych, ale jednocześnie klasycznych form u dostawcy, z którym nie ma problemów, a jakość jest dobra.
Hotel ***/**** i restauracja - styl nowoczesny, oszczędny w formie.

Będę wdzięczna za Państwa opinie.

http://www.villeroy-boch.com/fileadmin/sites/hotel/VLH...
Link do wypowiedziLink
Wojciech Świerkot

Wojciech Świerkot 3tercja.com

Temat: Porcelana gastronomiczna

Dudson :)
Link do wypowiedziLink
Daniel Danielewicz

Daniel Danielewicz Golden Tulip Gdańsk
Residence

Temat: Porcelana gastronomiczna

RAK
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Kasprzak

Krzysztof Kasprzak Pomylone Gary
Doradztwo
Gastronomiczne

Temat: Porcelana gastronomiczna

Pani Emilio,

trochę tego jest na rynku, pozwolę sobie wskazać te, które mam w ofercie

Biała porcelana, niemiecki producent Bauscher - wypalana w temperaturze 1440 stopni (jako jedyni w Europie, jeśli nie na świecie, wypalają porcelanę w takiej temperaturze), twardością ustępuje tylko diamentowi, wprawieni kucharze o stopę talerza potrafią ostrzyć noże :)

Porcelana typu Fine China, kremowa, zawdzięczająca swój odcień domieszce tlenku aluminium - tu już spory wybór: Villeroy&Boch, ceniona ze względu na design (potrafi być klasyczna jak i nowoczesna jednocześnie) jak i na wytrzymałość.
2 linie Fine ma również Bauscher. Tańszą alternatywą, którą mamy to nasza marka własna Ambition Hotel & Restaurants, produkowana w Tajlandii.
Tlenek aluminium o którym wspomniałem poza kolorem niesamowicie wzmacnia porcelanę czyniąc ją idealną do zastosowań w gastronomii.

Porcelana typu Bone China, z domieszką (nawet 46%) spopielonych kości bydła rogatego. Porcelana charakteryzuje się przeziernością i delikatnością.

Porcelana angielska typu Super Vitrified - kremowa, w pełni glazurowana do której również dodawany jest tlenek aluminium. Pełna glazura, czyli brak charakterystycznej stopy, zapobiega nadmiernemu rysowaniu się talerzy przy sztaplowaniu oraz - co ważne - zapobiega absorpcji wilgoci a wraz z nią mikrozanieczyszczeń. Nie ma ryzyka, że talerz po kilku latach użytkowania będzie miał nieładną, szaro czarną stopę.

Jest jeszcze coś, o czym warto wspomnieć, mianowicie wymyślone przez francuzów z ARC połączenie opalu czyli szkła hartowanego z tlenkiem aluminium. Nazywa się to Zenix, ma ciepły kremowy odcień i jest praktycznie niezniszczalne.

A'propo wytrzymałości. Część producentów daje na swoje produkty gwarancje na wyszczerbienia, obtłuczenia i ukruszenia. Jest to z reguły 5 lat. Innymi słowy, jeśli w przeciągu tego czasu wyszczerbi się talerz, wymieniamy go 1:1 za darmo.
http://www.youtube.com/watch?v=9xMfd-TsE9o
Ważna jest także gwarancja ciągłości linii.
W razie pytań proszę pisać na priv, pomogę, doradzę, postaramy się coś dobrać :)

pozdrawiam,
KrzysztofKrzysztof K. edytował(a) ten post dnia 07.07.12 o godzinie 16:07
Link do wypowiedziLink
Rafał Michalczewski

Rafał Michalczewski Szef gastronomii

Temat: Porcelana gastronomiczna

Na wesela przyda się trochę tej taniej. Ja kupowałem w hurtowniach w Sękocinie starym i Piasecznie na ul. Kineskopowej 2 masę fajnych rzeczy. Kosztują często grosze a na weselach jak to na weselach. Dużo się tłucze a różnorodność zawsze się przyda. Zawsze co prawda byłem zwolennikiem opinii że jedzenie ma wyglądać lepiej niż to na czym jest podane, ale ile osób tyle szkół. Druga sprawa w jednej hurtowni mieli luminark sprowadzany z Hiszpanii cena jedna trzecia tego co w polsce. Powodzenia i pozdrawiam.
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Kasprzak

Krzysztof Kasprzak Pomylone Gary
Doradztwo
Gastronomiczne

Temat: Porcelana gastronomiczna

>Druga sprawa w jednej hurtowni mieli luminark
sprowadzany z Hiszpanii cena jedna trzecia tego co w polsce. Powodzenia i pozdrawiam.
Luminarc - to produkt francuski, nie ma możliwości zakupu w Polsce taniej niż u bezpośredniego importera, natomiast "opal" jako taki - czyli szkło hartowane produkuje kilku producentów, min Turcja, Hiszpania, Chiny oczywiście... ale to nie jest Luminarc...
Panie Rafale proszę o rzetelność.
pozdrawiam,
KrzysztofKrzysztof K. edytował(a) ten post dnia 14.07.12 o godzinie 23:12
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Porcelana gastronomiczna

Krzysztof K.:
proszę o rzetelność.

skoro juz o rzetelnsoci mowa to prosze wspomniec o markach ktorych nie jest Pan dystrybutorem, a ktore jakoscia nie odbiegaja od wymienionych :)
Link do wypowiedziLink
Krzysztof Kasprzak

Krzysztof Kasprzak Pomylone Gary
Doradztwo
Gastronomiczne

Temat: Porcelana gastronomiczna

Piotr F.:
Krzysztof K.:
proszę o rzetelność.

skoro juz o rzetelnsoci mowa to prosze wspomniec o markach ktorych nie jest Pan dystrybutorem, a ktore jakoscia nie odbiegaja od wymienionych :)
mój komentarz był w formie sprostowania i dotyczył konkretnie luminarcu i jego pochodzenia, nie zająknąłem się słowem, że się tym zajmuję. Co do jakości - pozwoli Pan, że nie będę wdawał się w polemikę.
Link do wypowiedziLink
Sławomir Kurek

Sławomir Kurek Wspieranie, promocja
i wdrażanie idei
wolnorynkowej
przed...

Temat: Porcelana gastronomiczna

Krzysztof K.:
mój komentarz był w formie sprostowania i dotyczył konkretnie luminarcu i jego pochodzenia,

Pan Michalczewski zapewne pisał o Hiszpanii jako miejscu zakupu a nie produkcji.
Częstą praktyką producentów sprzedających do różnych krajów jest różnicowanie cen na ten sam produkt, dzięki czemu brak lęku u Hiszpana i Polaka może skutkowac tym, że na polskim rynku pojawią się np. talerze tańsze w detalu, niż Pan sprzedaje w hurcie :)
Link do wypowiedziLink
Bojan Puškar

Bojan Puškar

Temat: Porcelana gastronomiczna

Emilia Szarafińska:
Witam,

jakie są Państwa doświadczenia z porcelaną gastronomiczną - tzn. jakiej marki porcelanę Państwo stosujecie w swoich obiektach, jaką polecacie?

Widziałam się z kilkoma przedstawicielami różnych firm i mam mętlik w głowie. Rozbieżności cenowe - spore, kolorystyka od zimnej bieli do intensywnego kremu. Czy istnieje rozwiązanie na tyle uniwersalne, ze sprawdzi się i w restauracji i na weselu?

Szukam prostych, nowoczesnych, ale jednocześnie klasycznych form u dostawcy, z którym nie ma problemów, a jakość jest dobra.
Hotel ***/**** i restauracja - styl nowoczesny, oszczędny w formie.

Będę wdzięczna za Państwa opinie.

Polecam produkty firm Seltmann Weiden oraz Vista Alegre Atlantis. Obaj producenci z niemal 200-letnią tradycją z tworzeniu porcelany.
Link do wypowiedziLink
Rafał Michalczewski

Rafał Michalczewski Szef gastronomii

Temat: Porcelana gastronomiczna

Dokładnie, tylko w tym feler że różniły się rantem. W Polsce takich nie ma po sklepach. Ale cena w hurcie 3 złote za 17nastkę. W szoku byłem.
Sławomir Kurek:
Krzysztof K.:
mój komentarz był w formie sprostowania i dotyczył konkretnie luminarcu i jego pochodzenia,

Pan Michalczewski zapewne pisał o Hiszpanii jako miejscu zakupu a nie produkcji.
Częstą praktyką producentów sprzedających do różnych krajów jest różnicowanie cen na ten sam produkt, dzięki czemu brak lęku u Hiszpana i Polaka może skutkowac tym, że na polskim rynku pojawią się np. talerze tańsze w detalu, niż Pan sprzedaje w hurcie :)
Link do wypowiedziLink
Małgorzata W.

Małgorzata W. hotelarz

Temat: Porcelana gastronomiczna

Rafał Michalczewski:
Na wesela przyda się trochę tej taniej. Ja kupowałem w hurtowniach w Sękocinie starym i Piasecznie na ul. Kineskopowej 2 masę fajnych rzeczy. Kosztują często grosze a na weselach jak to na weselach. Dużo się tłucze a różnorodność zawsze się przyda. Zawsze co prawda byłem zwolennikiem opinii że jedzenie ma wyglądać lepiej niż to na czym jest podane, ale ile osób tyle szkół. Druga sprawa w jednej hurtowni mieli luminark sprowadzany z Hiszpanii cena jedna trzecia tego co w polsce. Powodzenia i pozdrawiam.
gdzie w Sękocinie jest ta hurtownia , mam blisko :)
Link do wypowiedziLink
Rafał Michalczewski

Rafał Michalczewski Szef gastronomii

Temat: Porcelana gastronomiczna

Przed Hotelem Groman, dam Ci numer 791-10-15-20 i Piaseczno Kineskopowa. Nie zawsze jest co wybrać ale od czasu do czasu jest tam milion cudeniek różnej maści.
W piasecznie jest z 10 hurtowni jedna koło drugiej również warto zajrzeć.
Margot W.:
Rafał Michalczewski:
Na wesela przyda się trochę tej taniej. Ja kupowałem w hurtowniach w Sękocinie starym i Piasecznie na ul. Kineskopowej 2 masę fajnych rzeczy. Kosztują często grosze a na weselach jak to na weselach. Dużo się tłucze a różnorodność zawsze się przyda. Zawsze co prawda byłem zwolennikiem opinii że jedzenie ma wyglądać lepiej niż to na czym jest podane, ale ile osób tyle szkół. Druga sprawa w jednej hurtowni mieli luminark sprowadzany z Hiszpanii cena jedna trzecia tego co w polsce. Powodzenia i pozdrawiam.
gdzie w Sękocinie jest ta hurtownia , mam blisko :)
Link do wypowiedziLink
Michał Palok

Michał Palok Specjalista do sp.
sprzedaży,
Subiektyw, własna
działalność

Temat: Porcelana gastronomiczna

Nasz komplet porcelany kupowaliśmy przez stronę https://www.helios-szklo.pl/porcelana.html Wszystko jest w porządku, oryginalna porcelana z Chodzieży, całość dobrze solidnie opakowana, także żaden talerzyk się nie rozbił, każdy element dotarł w jednym kawałku bez jakiś otarć, rysek i innych defektów.
Link do wypowiedziLink
Michał Palok

Michał Palok Specjalista do sp.
sprzedaży,
Subiektyw, własna
działalność

Temat: Porcelana gastronomiczna

Prowadzę lokal, w którym organizuję imprezy okolicznościowe. Porcelanę i kryształ na luksusowy alkohol kompletowałem przez https://www.helios-szklo.pl/, bo to jedyny sklep, który posiada wymagane doświadczenie i zna się faktycznie na rynku porcelany. Jak się zdecydujesz to uwzględnij zapis do newslettera, bo 5% rabatu na zakupy dostaniesz. Przy większym zamówieniu u mnie to zrobiło dość sporą różnicę.
Link do wypowiedziLink
Marian Żyła

Marian Żyła

Temat: Porcelana gastronomiczna

Ja kupiłem do swojej kawiarni porcelanę w helios-szklo.pl
Link do wypowiedziLink
Anna Bartnicka

Anna Bartnicka ajent, PHU Anna
Bartnicka

Temat: Porcelana gastronomiczna

Do swojej restauracji kupiłam porcelanę Lubiany w sklepie Porcelana24 https://www.porcelana24.pl/category/porcelana-serwis-ob... . Prezentuje się niezwykle elegancko i udało mi się ją zdobyć w konkurencyjnej cenie. Udany zakup u godnego polecenia sprzedawcy.
Link do wypowiedziLink
Maciej Męczak

Maciej Męczak

Temat: Porcelana gastronomiczna

Dobór porcelany do restauracji ma wielkie znaczenie budujemy prestiż , polecam zobaczyć ciekawy artykuł http://wciemnosci.com.pl/ czym należy się kierować przy wyborze porcelany.
Link do wypowiedziLink
Daniel Prydzki

Daniel Prydzki

Temat: Porcelana gastronomiczna

Nie jestem pewien, ale możesz przejrzeć także ofertę salonu porcelany http://salonporcelany.pl. Zamówiłem stamtąd piękny serwis porcelanowy Vista Alegre. Posiada liczne zdobienia, staranne wykonanie oraz ciekawy design.
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

dotacje na dzialalnosc gast...




Wyślij zaproszenie do
Anuluj