Temat: VEGA WAKACJE, Gorce i Pieniny, 1-8.07.2010

VEGA WAKACJE





Termin: 01.07.2010 - 08.07.2010

Wyjazd w Gorce i Pieniny do Ochotnicy Dolnej. Tylko dla osób
powyżej 18 roku życia.
Kąpiel w strumieniu lub pod prysznicem.
Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez mięsa, ryb
i jajek).
Codziennie atrakcyjne wycieczki turystyczne oraz praktyczny kurs
gotowania oparty na Ayurvedzie*.

Na kursie w sposób ciekawy i łatwostrawny poznasz tajniki udanego
gotowania. Dla kogo jest kurs: dla każdego, kto chce
sprawnie i smacznie gotować, kto chce zaimponować innym i
przygotowywać ciekawe menu, dla osób, które chcą zmienić menu
na zdrowsze, dla rodzin z dziećmi. Urozmaicenie diety w smaczny
sposób gwarantowane!
m.in.:
- nauczycie się przygotowywać rośliny strączkowe i warzywa w
sposób wyjątkowo smaczny i aromatyczny,

- nauczycie się stosować zioła i przyprawy, które mają wysoki
potencjał antyoksydacyjny ORAC, działając antyzapalnie, w sposób
zdecydowanie silniejszy niż suplementy diety (kurkuma, goździki,
cynamon to uznane i przebadane składniki lecznicze diet...)

Prowadzący: Piotr Henschke

Podróżnik, kucharz i wegetarianin od wielu lat. Był szefem kuchni
w kilku wegetariańskich restauracjach, gotował w takich krajach
jak Indie, Tajlandia, Taiwan oraz Hong Kong, szlifując swój kunszt
kulinarny oraz zgłębiając tajniki diety ayurvedyjskiej.
Współautor pierwszego na polskim rynku multimedialnego
podręcznika gotowania – „Kuchnia Wegetariańska – Cztery Pory
Roku”, autor książki kucharskiej „W Malinowym
Chruśniaku-kuchnia wegetariańska”, która lada moment pojawi
się w sprzedaży.

Dla wszystkich uczestników książka „W Malinowym
Chruśniaku-kuchnia wegetariańska” jeszcze cieplutka,
świeżutka i pachnąca farbą drukarską… z autografem autora.





Zakwaterowanie
Bacówka przy Pensjonacie JURKOWSKIM w Ochotnicy-Dolnej










=============================================================================

Wariant hard

Dla osób o dobrej kondycji fizycznej. Codziennie atrakcyjne
wycieczki turystyczne oraz praktyczny kurs gotowania oparty na
Ayurvedzie. Niezapomniana atmosfera – spanie w góralskiej
bacówce na pachnących lasem deskach.
Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez mięsa, ryb
i jajek). Wycieczki oraz naukę gotowania poprowadzi Piotr Henschke.

Wariant light

Praktyczny kurs gotowania oparty na Ayurvedzie. Dla kapryśnych
możliwość wynajęcia 2-osobowych pokoi w sąsiadującej willi
oraz organizowanie czasu wolnego w godz. 9.00-15.00 we własnym
zakresie. Niepowtarzalna i egzotyczna kuchnia wegetariańska (bez
mięsa, ryb i jajek).
Naukę gotowania poprowadzi Piotr Henschke.

=============================================================================

Uwaga: ilość uczestników ograniczona do 20 osób ze
względu na komfort nauki gotowania oraz wycieczek górskich.

O udziale w "Vega wakacjach" decyduje kolejność zgłoszeń oraz
włata zaliczki.

Program dnia

8.00 - śniadanie
9.00 - wyjazd na wyprawę turystyczną - wariant hard / czas wolny
- wariant light
15.00 - przyjazd
16.00 - nauka gotowania i wspólne przygotowanie obiadu
18.30 – kolacja

Wycieczki piesze i rowerowe

Codziennie o godz.9.00 wyjazd busem do miejsca startu wycieczki
pieszej lub rowerowej, powrót także busem. W czasie wycieczki
posiłek w formie pikniku na świeżym powietrzu (owoce, musli,
jogurt, kanapki).

02.07.2010 Dursztyn – Żar – Zamek w Niedzicy
(zwiedzanie zamku)

03.07.2010 Wąwóz Homole – Wysoka – Durbaszka –
Jaworki

04.07.2010 Biała Woda – Obidza – Biała Woda

05.07.2010 Szczawnica – Czerwony Klasztor – Leśnica –
Szczawnica (wycieczka rowerowa, po wycieczce dla zmęczonych
odpoczynek w Szczawnicy, dla wytrwałych wyprawa na Sokolicę)

06.07.2010 Ochotnica Górna – Turbacz – Stare Wierchy

07.07.2010 Słowacki
Raj


Nauka gotowania





Codziennie od w godz. 16.00–18.30 wszyscy uczestnicy będą
mieli okazję zapoznać się z tajnikami egzotycznej kuchni
wegetariańskiej, poznać przyprawy, zioła oraz ich zastosowanie w
kuchni. Każdy uczestnik otrzyma książkę kucharską Piotra
Henschke.





Informacje organizacyjne

I. Co warto zabrać:
1. Śpiwór
2. Karimata
3. Buty (sandały lub japonki, jeśli lubisz być czasem na luzie
oraz niskie obuwie turystyczne lub sportowe z twarda podeszwą)
4. Mały plecak na codzienne wyprawy w góry
5. Kurtka przeciwdeszczowa
6. Latarka
7. Ręcznik i przybory do mycia

II. Koszt wyjazdu
- 620 zł – nocleg w bacówce
- 830 zł – nocleg w komfortowym 2 osobowym pokoju

W kosztach wyjazdu zawarte są wszystkie wspaniałe posiłki, nauka
gotowania oraz wycieczka do Słowackiego Raju.

III. Koszty dodatkowe niezawarte w kosztach wyjazdu:
- Opłaty za busa od 10 – 20 zł/dzień
- Bilet wstępu na zamek w Niedzicy 9 zł
- Wypożyczenie roweru – 15 zł

IV. Adres:
Pensjonat JURKOWSKI w Ochotnicy-Dolnej
os. Równie 1
34-452 Ochotnica Dolna
woj. małopolskie
Polska

018 262 41 29
http://jurkowski.com.pl


V. Zakwaterowanie
- Przyjazd 01.07.2010 (czwartek) od godz. 14.00
- Wyjazd 08.07.2010 po śniadaniu

Zapisy
Piotr Henschke kom. 606870314, piotrrro@gmail.com
.
Po telefonicznym zgłoszeniu prosimy o wpłatę zaliczki 250/500 zł
na konto Bank BPH 53 1060 0076 0000 3040 0272 7159 oraz przesłanie
potwierdzenia wpłaty (skan lub zdjęcie) na adres
piotrrro@gmail.com

*Ajurweda zajmuje się zdrowiem fizycznym, psychicznym i duchowym.
Jako koncepcja zdrowia i terapii jest uznawana od 1979 przez
Światową Organizację
Zdrowia