пропозиції роботи
Małgorzata
K.
Specjalista ds.
systemu HACCP
Temat: Wymogi podczas przeprowadzanych kursów zawodowych
Witam,czy prywatna szkoła, która organizuje kursy zawodowe, a podczas przerw zapewnia poczęstunek w formie kupnych ciasteczek, wafelków oraz jest możliwość zrobienia sobie kawy, herbaty przeznaczonej do tego kuchni, musi mieć wprowadzoną Dobrą praktykę higieniczną, mieć gdzieś zebraną dokumentacje, instrukcje, procedury, czy jest potrzeba wieszania na ścianach instrukcji mycia rąk itp., a może wystarczy że prowadzący kursy wykładowcy posiadają książeczki SAN-EPID ?
Czy w ogóle powinna się spodziewać pod tym kątem inspekcji ?
Z góry dziękuję za odpowiedzi.
Pozdrawiam serdecznie
