Dominika
Ciurzyńska
portalgastronomii.pl
, młodszy
specjalista PR
Temat: Czy warto otwierać gastronomię z polskim menu?
Jakiś czas temu analizowaliśmy raport HoReCa podsumowujący 2015 rok w gastronomii.Okazuje się, że z polskim menu i restauracjami serwującymi polską żywność jest trochę tak, jak z polskimi piosenkami w rodzimych rozgłośniach.
Co zatem zrobić, żeby było inaczej? Jak wypełnić tę lukę i dodatkowo pozyskać klientów?
Mamy kilka pomysłów. co sądzicie? Czy takie rozwiązania są dobre, czy może to za mało?
Zapraszam do lektury i kontaktu! :)