Temat: Sklepy spożywcze ...

Witam
Interesuje mnie temat sklepów spożywczych. Jeśli jestem właścicielem małej sieci sklepów (do 10) to jakiej osoby potrzebują do zarządzania tymi sklepami? Chodzi o dostawy, powierzchnie sklepów, wynik sklepów, ustalanie cen, marż i wszystkie inne rzeczy. Jak skonkretyzować ogłoszenie o pracę dla takiej osoby i kogo szukać. Macie jakieś rady, doświadczenie?