Temat: Szkolenia managerskie dla restauracji i hoteli...

Realizujemy dofinansowany ze środków Unii Europejskiej projekt szkoleniowy, którego organizatorem jest firma Vento Consulting.





Beneficjenci: mikro, małe i średnie przedsiębiorstwa – pracownicy i właściciele pracujący i mieszkający na terenie województwa dolnośląskiego, łódzkiego i zachodnipomorskiego (uwaga! w województwie zachodnipomorskim beneficjentami są tylko małe i średnie przedsiębiorstwa)

SZKOLENIE MANAGERSKIE

„Manager gastronomii - komunikacja, rekrutacja, motywacja”

Cel: doskonalenie kompetencji managerskich w zakresie budowania zespołów sprzedażowych i zarządzania personelem

Grupa docelowa: właściciele i managerowie restauracji

Czas trwania: 3 dni/24h szkoleniowe

Cena: 318,12 zł (mikro i małe przedsiębiorstwa), 477,18 zł średnie przedsiębiorstwa)

Jest to szkolenie otwarte - terminy uzgadniane są po zebraniu grupy. Prosimy o zgłaszanie propozycji terminów.[b]

[b]Miejsce szkolenia:

Szczecin: Hotel Focus, Hotel Novotel

Łódź: Instytut Europejski

Wrocław: Hotel Qubus, AFK, Profi Lingua

Program:

Sposoby komunikowania się
Komunikacja niewerbalna
Komunikacja werbalna
Rekrutacja
Rozmowa kwalifikacyjna
Zasady wprowadzania nowych pracowników
Coaching nowego pracownika
Monitoring nowego pracownika
Analiza progresu
Wywieranie wpływu na daną osobę
Informacja jako cel rozmowy
Problemy, krytyka, informacja zwrotna: cel, zasada, sposoby
Rozwiązywanie konfliktów
Sposoby kierowania konfliktem konstruktywnym
Trudny/wymagający pracownik
Trudny/wymagający Gość
Trudny/wymagający właściciel (manager)
Budowanie relacji z Gośćmi – sposoby prawidłowego komunikowania się
Budowanie komunikacji pomiędzy salą a kuchnią

Czas trwania projektu:
województwo dolnośląskie: do końca sierpnia 2011
województwo łódzkie: do końca kwietnia 2011
województwo zachodniopomorskie: do końca kwietnia 2011

Mikroprzedsiębiorstwo - to przedsiębiorstwo, które:
- zatrudnia mniej niż 10 pracowników
- jego roczny obrót nie przekracza 2 milionów euro lub całkowity bilans roczny nie przekracza 2 milionów euro

Małe przedsiębiorstwo - to przedsiębiorstwo, które:
- zatrudnia więcej niż 10 i mniej niż 50 pracowników oraz
- jego roczny obrót nie przekracza 10 milionów euro lub całkowity bilans roczny nie przekracza 10 milionów euro

Średnie przedsiębiorstwo - to przedsiębiorstwo, które:
- zatrudnia więcej niż 50 i mniej niż 250 pracowników oraz
- jego roczny obrót nie przekracza 50 milionów euro lub całkowity bilans roczny nie przekracza 43 milionów euro

Osoba kontaktowa:
Katarzyna Pilarek - k.pilarek@hr-system.pl, 501 553 944

Organizator:





Szkolenia prowadzi:



Rafał Pasenik edytował(a) ten post dnia 18.01.11 o godzinie 12:05