Temat: Outsourcing w gastronomii
Cześć,szukam opinii na temat outsourcingu w gastronomii. Nie wiem, czy dobrze to nazywam, ale chodzi mi dokładnie o wynajem kuchni razem z kucharzami, którzy będą produkować dla sieci restauracji (wg naszych receptur) sosy kuchni tajskiej.
Zbieram opinie jak i namiary na takie firmy.
Czy ktoś się orientuje w tym temacie?
Pozdrawiam