Temat: założenie działalności przy umowie o pracę/emeryturze -...

Witam,
Moja żona z importu szuka sobie zajęcia i chciałbym jej jakoś pomóc aby dziewczyna nie wariowała siedząc w domu.
Myślałem aby robiła to co umie - czyli miała swoje swoje stoisko na bazarku. Wiem idzie zima ale to jej dobrowolna decyzja.
Żona za kilka tygodni dostanie kartę pobytu (oby!), potem może NIP i PESEL ale założenie dla niej samej działalności to niezłe koszty składek, itp. Poza tym wszystkie dokumenty są po polsku i wolałbym nieco trzymać kontrolę nad tym co ona podpisuje. Ze względu na barierę językową żona nie kwalifikuje się na żadne programy z dopłatą, z tego też powodu nie znajdzie sama pracy.
Ja jestem zatrudniony na umowę o pracę i zarabiam więcej niż najniższa pensja a moja mama jest emerytowana nauczycielką. Myślałem aby założyć działalność i zatrudnić żonę na 1/4 etatu jako sprzedawca.
Podobno gdybym ja się zdecydował to płacę ok 233 PLN składki zdrowotnej miesięcznie, nie wiem jak to jest z moją mamą.
Uprzejmie proszę o pomoc i podpowiedź:
1. Ze względu na koszty na kogo lepiej założyć działalność - mnie czy moją mamę?
2. Jeżeli mama jest daleko czy można jakoś gdzieś zapisać upoważnienie dla żony że może podpisywać dokumenty, wystawiać faktury, itp?
3. Jakiego rodzaju działalność powinna to być?
4. Jak się do tego zabrać?
5. Ile to trwa i kosztuje (w Warszawie)?
Będę wdzięczny za dodatkowe sugestie
Pozdrawiam
TK