Temat: W ramach budowania własnej tożsamości ukazała się...

W ramach budowania własnej tożsamości Ludzi Śląska, wydawnictwo Astrum też wkłada swój kamyczek wydając książkę Kuchnia śląska.
Może napiszesz ciekawą recenzję po jej lekturze, a może ją zamówisz i kupisz,pamiętaj, zamawiając ją z tego portalu masz upust.
Aby ją zamówić kliknij tutaj.
http://kuchniaslaska.pl
lub http://wydawnictwo-astrum.pl
Pozdrawiam
LT
Poniżej opis książki.

Seria: Zdrowie. Zdrowe diety
Autor: Barbara Jakimowicz-Klein
ISBN: 9788372775108
Cena: 19.90
Rok wydania: 2011
Opis: Karbinadle, krupniok, becok na sypko czy kluski śląskie... Któż z nas nie zasiadłby chętnie do tak zastawionego stołu. Niestety, coraz rzadziej śląskie dania pojawiają się w naszych domach. Najwyższy czas to zmienić. Z Kuchnią śląską Barbary Jakimowicz-Klein nie będzie to trudne. W swojej książce daje ona reprezentatywny przegląd potraw charakterystycznych dla regionu Śląska, opisuje zwyczaje i praktyki kulinarne oraz – co wyjątkowe i chyba najważniejsze – dokładnie i z dużą znajomością przedmiotu przedstawia zioła przyprawowe stosowane w kuchni śląskiej. To niewątpliwy atut tej publikacji. Ponadto autorka zapoznaje Czytelników z pojęciem Diety Funkcjonalnej Lecha Tkaczyka. Dieta ta opiera się na dodawaniu do potraw, szczególnie tych ciężkich i tłustych, przyprawowych ziół leczniczych, zarówno pojedynczych, jak i w postaci mieszanek (np. ziołowa mieszanka przyprawowa „Śląska”). Barbara Jakimowicz-Klein podpowiada, że zaliczana do ciężkostrawnych tradycyjna kuchnia śląska niekoniecznie musi być szkodliwa. Właśnie przez umiejętne dodawanie ziół możemy podnieść zdrowotność potraw śląskich, nie ujmując niczego z ich smaku i urody. Zioła te poprawiają przemianę materii, regulują procesy trawienia, leczą wiele schorzeń w obrębie układu pokarmowego. Można je stosować dowolnie, w zależności od własnych preferencji smakowych i stanu zdrowia. Bez względu jednak na to, jak je wykorzystamy, z pewnością pozytywnie wpłynie to na nasze zdrowie i samopoczucie. Słowem, będzie i smacznie, i zdrowo!

objętość 146 stron;
oprawa broszurowa;
Seria Zdrowie