пропозиції роботи
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Zapraszam do wymiany Waszych przepisów na ciasta , potrawy i inne kulinaria...przepisy na własne nalewki też mile widziane...
- 1
- 2
przepisy na własne nalewki też mile widziane...
Mariusz
Czerwiński
Szukam pracy:
Diagnozy nadużyć
kredytowych, Audyty
umów k...
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
To nie mój przepis, lecz znajomi strzegą szczegółów receptury wołowinki sosie z piekarnika. Menu składa się z wołowinki, surówki z kiszonej kapusty oraz trunku(ów) mocnych. Zero chleba lub przystawek karoflowatych, kaszowatych, kluszczanych itp.Pieczeń od góry jest skorupką, a od dołu jest sosistą. Całość pieczona jest łącznie ok. 6 h.
P.S.
Wiem już dlaczego za króla Sasa objawy typu "kac" należały do rzadkości, choć nie były to czasy, gdy alkohole spożywano z umiarem.
Adam R. Running Wild
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
No to przepis na wspomniany już przeze mnie tort orzechowy:0,5 kg orzechów włoskich łuskanych
12 jaj
1,25 szklanki cukru
sok z 1/2 cytryny
8 łyżek bułki tartej
szczypta proszku do pieczenia.
Orzechy zmielić na maszynce do orzechów albo na drobnej tarce w robocie
kuchennym po czym dodać do nich bułkę tarta i proszek do pieczenia i
wymieszać.
ubić pianę z białek
utrzeć żółtka z cukrem i sokiem cytrynowym.
Do miski z utartymi żółtkami wsypać orzechy i na górę dać pianę i
wszystko wymieszać tak żeby piana nie straciła konsystencji.
Tak przygotowane ciasto przelać do tortownicy wysmarowanej masłem i
posypanej bułką tartą i włożyć do gorącego piekarnika.
Piec w 180 stopniach przez 10 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 160 stopni piec jeszcze 35 do 40 minut.
Masa kawowa do tortu:
1 kostka masła
1/4 kostki margaryny (najlepiej Kasi)
9 łyżeczek kawy rozpuszczalnej (najlepsza jest NESCAFE GOLD)
1/3 szklanki alkoholu do rozpuszczenia kawy (brandy, whisky rum lub
orzechówka, ważne żeby nie mocniejszy niż 40% bo kawa się nie rozpuści)
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 l mleka
1 czubata łyżka maki pszennej
cukier: jeśli budyń jest z cukrem to 3 łyżki cukru, jeśli budyń jest bez
cukru to 4 łyżki.
Cukier rozpuścić w gorącym mleku, budyń i mąkę w części mleka zimnego i
dolać do gotującego mleka z cukrem i chwile gotować intensywnie mieszając.
Budyń wystudzić.
Masło i margarynę rozkręcić w robocie kuchennym po czym dolać kawę
rozpuszczoną w alkoholu i BARDZO DOKŁADNIE wkręcić w tłuszcz.
Ukręcone masło z kawa i alkoholem przełożyć do miski i przy użyciu miksera
wkręcić budyń dodając go porcjami do masła z kawa.
Tort przeciąć i przełożyć masą (2/3 masy). Resztą masy posmarować cały tort z wierzchu i udekorować np. obranymi migdałami i wiśniami z nalewki.
SMACZNEGO!!!
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
A oto moj przepis na duszonego kurczaczka w prodiżu na włoszczyżnie leżącego:1/ prodiż
2/ np. 5 nóżek z kurczaka krotoszyńskiego
4/ włoszczyzna
5/ musztarda sarepska
6/ 3 ząbki czosnku + 2 cebulki
7/ papryka pokrojona na większe kawałki
8/ przyprawa do kurczaka
Proces:
1/Przygotowujemy nogi z kurczaka dokladnie je oczyszczamy i wycinamy dokladnie tłuszcz i przez 3 minuty prażymy w gorącej wodzie
2/ przygotowujemy włoszczyznę
Wypełnienie:
Na spodzie prodiża kładziemy przygotowaną włoszczyznę , czosnek i cebulkę.
Potem kladziemy przygotowane nogi z kurczaka, dodajemy troszkę cukru, pieprzu, soli, przyprawy do kurczaka.
Potem jak już nogi z kurczaka ulożymy w prodiżu pędzelkiem smarujmy musztardą
Zamykamy prodiż i dusimy w od 1, 5 do 2 godzin.
Kurczaczek palce lizać!
Do potrawki polecam słodką mocną nalewkę wiśniową lub śliwkową.
Pzdr Dario
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Dariusz Szul:
A oto moj przepis na duszonego kurczaczka w prodiżu na włoszczyżnie leżącego:
............Panie Dariuszu, hmmmm, takie rzeczy to tylko w ERZE:)
aby mezczyzna potrafił gotowac, takich to tylko ze świeczka szukać.
Godna podziwu:)
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Agnieszka Furtacz:
Dariusz Szul:
A oto moj przepis na duszonego kurczaczka w prodiżu na włoszczyżnie leżącego:
............Panie Dariuszu, hmmmm, takie rzeczy to tylko w ERZE:)
aby mezczyzna potrafił gotowac, takich to tylko ze świeczka szukać.
Godna podziwu:)
Dziękuję Agnieszko za komplemento, ale jest wielu wspaniałych facetów, którzy lubią smacznie gotować...np. Adam, który jest ekspertem od tortów, nalewek i nnych frykasów.
Jak mawiał jeden z autorytetów i celebrytów medialnych...jaki mężczyzna w kuchni taki artysta w alkowie...
Pzdr DarioDariusz Szul edytował(a) ten post dnia 19.09.09 o godzinie 10:55
Adam R. Running Wild
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
No to ciąg dalszy smakołyków:Mój przepis na "kluchy z .."
Gotujemy makaron np. penne
Równocześnie na maśle z oliwą podgrzewamy kapary, dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku a chwilę później tuńczyka z puszki po odlaniu oleju, chwilę smażymy razem, potem dodajemy śmietankę 30%, mieszamy i czekamy aż się całość zagotuje. Na ugotowany makaron nakładamy danie tuńczykowe, można posypać parmezanem. Jak się znajdzie do tego buteleczka schłodzonego Chardonnay to też będzie przyjemnie.
Iwona K. HR Manager
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Darku,czy Twojego kurczaka zamista w prodiżu można upiec w rękawie, chyba ta zmiana nie spowoduje znacznego ubytku na smakowitości(?).
Poza tym - duży szacun do obu Panów!
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
No dobra to dajemy:Pleskawica germańska prosto z Sarajevo grill lub po polsku
PULCHNY PIEROG CIOTKI EUGENII:
Proces wstępny:
------------------
1/Kupujemy zmielone mięsko wieprzowe i wołowe jak ktoś ma możliwość to można dodać zmielonej baraninki.
2/ kupujemy cebulkę
3/ kupujemy czerwoną paprykę normalną słodką
4/ sól, pieprz, przyprawa jarzynowa/vegeta
5/ papryczka ostra chili lub inna ale ostra
6/ dwa jajeczka
7/ ser żółty - może być jakiś ostry
[ nie dodajemy rozmoczonej bułki ]
8/ tarta bułka
9/ czosnek [ dużo ]
Przygotowanie:
-------------------
1/ kroimy cebulkę i paprykę słodką na drobne kawałeczki i przysmażamy na patelni dodajemy soli pieprzu. Po usmażeniu odstawiamy
2/ kroimy na drobne kawałki ostrą papryczkę chili i czosnek
3/ mieszamy zmielone mięsą wieprzowe z wołowym i braninką i dodajemy usmażoną cebulkę, paprykę i czosnek i przyprawy i dodajemy dwa jajka i mocno rączką ugniatamy...
Wkonanie dzieła:
-----------------
1/ ugniecione mięsko dzielimy na dwie części
2/ pomiędzy dwie części mięska [ do środka } dodajmy serek żółty i zamykamy jak wielkiiego pulchnego pieroga...
4/ przygotowujemy a/prodiż lub b/piekarnik
a/ prodiż układamy pulchnego pieroga w prodiżu tak aby nie dotykała obrzeży i smażymy od 1,5 do 2 ch godzin w zależności o wielkości pieroga
b/ piekarnik...rozgarzny piekarnik i tyle każdy wie co dalej robić...
Podajemy pulchny pierog ciotki Eugenii z sałatką grecką i grillowanymi ziemniaczkami i z dobrą oraz zmrożoną śliwowicą...
Smacznego
Niech żyje Sarajevo!!!
DarioDariusz Szul edytował(a) ten post dnia 30.09.09 o godzinie 14:52
Marzena P. Szukam ......
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Troszkę z innej beczki ;)-3 jaja
-2 szkl. cukru
Ubić na parze.
..dodać:
-5 dkg masła.
Do letniego dolewać bardzo wolno:
1/2 litra wódki (60%)
... i dobrze wymieszać. ;)
Marzena P. Szukam ......
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
No i jeszcze jeden przepisik ;)-3 kg wiśni drylowanych,
-1/2 litra spirytusu.
Wiśnie włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Postawić na słońcu :) (7 dni)
Mieszać każdego dnia -nie otwierać! ruszać całym słojem .
Po 7 dniach dosypać 2 kg cukru.
...i postawić na słońcu na kolejne 7 dni...mieszając zawartość każdego dnia.(j.w.)
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
to z mojej strony propozycja sałatki :)
szczegółowa mapka
pozdrawiam
Wojtek
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Dzięki Wojciechu za analityczne i inżynierskie podejście do tematu realizacji procesów kuchennych i sztuki gotowania...czyli taktyka, strategia i metodyka opracowana do perfekcji.Pzdr Dario
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Marzena Przybylska:
No i jeszcze jeden przepisik ;)
-3 kg wiśni drylowanych,
-1/2 litra spirytusu.
Wiśnie włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Postawić na słońcu :) (7 dni)
Mieszać każdego dnia -nie otwierać! ruszać całym słojem .
Po 7 dniach dosypać 2 kg cukru.
...i postawić na słońcu na kolejne 7 dni...mieszając zawartość każdego dnia.(j.w.)
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa!
Marzena P. Szukam ......
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Dariusz Szul:
Marzena Przybylska:
No i jeszcze jeden przepisik ;)
-3 kg wiśni drylowanych,
-1/2 litra spirytusu.
Wiśnie włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Postawić na słońcu :) (7 dni)
Mieszać każdego dnia -nie otwierać! ruszać całym słojem .
Po 7 dniach dosypać 2 kg cukru.
...i postawić na słońcu na kolejne 7 dni...mieszając zawartość każdego dnia.(j.w.)
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa!
Dario podrzucić i buteleczkę ;-p
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Marzena Przybylska:
Dariusz Szul:
Marzena Przybylska:
No i jeszcze jeden przepisik ;)
-3 kg wiśni drylowanych,
-1/2 litra spirytusu.
Wiśnie włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Postawić na słońcu :) (7 dni)
Mieszać każdego dnia -nie otwierać! ruszać całym słojem .
Po 7 dniach dosypać 2 kg cukru.
...i postawić na słońcu na kolejne 7 dni...mieszając zawartość każdego dnia.(j.w.)
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa!
Dario podrzucić i buteleczkę ;-p
Marzenko w połowie listopada planuję wynająć sale w Sheratonie i zaprosić wszystkich forumowiczów i moich przyjaciół ok 2000 osób z GL za darmochę na wielką całonocną balangę, ale wynajęcie całego hotelu na 24 godziny nie jest łatwe. Mam już sponsorów i plan zwariowanej balangi połączonej z tańcami i kilkoma niesamowitymi wykładami.
Dlatego będzie mi miło jak flaszeczką z Twoją super smaczną nalewką wręczysz mi osobiście.
Pzdr Dario
Marzena P. Szukam ......
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Dariusz Szul:
Marzena Przybylska:
Dariusz Szul:
Marzena Przybylska:
No i jeszcze jeden przepisik ;)
-3 kg wiśni drylowanych,
-1/2 litra spirytusu.
Wiśnie włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Postawić na słońcu :) (7 dni)
Mieszać każdego dnia -nie otwierać! ruszać całym słojem .
Po 7 dniach dosypać 2 kg cukru.
...i postawić na słońcu na kolejne 7 dni...mieszając zawartość każdego dnia.(j.w.)
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyychhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa!
Dario podrzucić i buteleczkę ;-p
Marzenko w połowie listopada planuję wynająć sale w Sheratonie i zaprosić wszystkich forumowiczów i moich przyjaciół ok 2000 osób z GL za darmochę na wielką całonocną balangę, ale wynajęcie całego hotelu na 24 godziny nie jest łatwe. Mam już sponsorów i plan zwariowanej balangi połączonej z tańcami i kilkoma niesamowitymi wykładami.
Dlatego będzie mi miło jak flaszeczką z Twoją super smaczną nalewką wręczysz mi osobiście.
Pzdr Dario
Oj Dario... nie wiem czy 24 h wystarczy mi na odnalezienie Ciebie wśród ok 2000 osób.
Pozdrawiam ;)Marzena Przybylska edytował(a) ten post dnia 30.09.09 o godzinie 16:06
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Marzena Przybylska:
Oj Dario... nie wiem czy 24 h wystarczy mi na odnalezienie Ciebie wśród ok 2000 osób.
Pozdrawiam ;)Marzena Przybylska edytował(a) ten post dnia 30.09.09 o godzinie 16:06
Marzenko osobiście będę w progu hotelu witał Wszyskich zaproszonych gości i nie będzie problemu z odnalezieniem się i poznaniem się...
Dario
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Dariusz Szul:jesli mozna dolacze swoj przepis alkoholowy:) moze bardziej kobiecy z uwagi na walory smakowe, jednakze niewykluczone, ze znajda sie smakosze wsrod panow:)
1) kg mrozonych truskawek (nie swiezych)
2 litr soku pomaranczowego
3) cukier waniliowy
4) litr rumu
wszystko przygotowujemy w blenderze, skladniki laczymy w podanej wyzej kolejnosci, oczywiscie starcza co najmniej na 4-5 porcji
na zdrowie!
konto usunięte
Temat: Aktywna książka kucharska, czyli kulinarne orgie i...
Arleta K.:
Dariusz Szul:jesli mozna dolacze swoj przepis alkoholowy:) moze bardziej kobiecy z uwagi na walory smakowe, jednakze niewykluczone, ze znajda sie smakosze wsrod panow:)
1) kg mrozonych truskawek (nie swiezych)
2 litr soku pomaranczowego
3) cukier waniliowy
4) litr rumu
wszystko przygotowujemy w blenderze, skladniki laczymy w podanej wyzej kolejnosci, oczywiscie starcza co najmniej na 4-5 porcji
na zdrowie!
Mniammmka takim drinkiem można rozkochać i oszołomić niejedną dziewczynę!
Proponuję , aby ten drink nazwać Twoim imieniem ARLETKA.
Jak fajnie brzmi...czy wpadniesz do mnie maleńka na ARLETKĘ...?
Pzdr Dario
- 1
- 2
Podobne tematy
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » Anty promocja czyli jak sie podłożyć -
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » Wspomnienia z rozmów rekrutacyjnych, czyli o co mnie... -
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » Meeting for a job - introduction, czyli instrukcja... -
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » Technika " Two Folders" , czyli zapora przeciw drenażu... -
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » technika JWO - JobWALK-Office, czyli spacer po pracę... -
-
Trenerzy Biznesu Loża Mistrzów » muzyczka dla trenera, czyli relaksik poszkoleniowy... -
Następna dyskusja:
