Temat: Kraków: Szkolenie Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania...

Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22000 / HACCP

Profil uczestników: Szkolenie kierowane jest do auditorów wewnętrznych oraz kandydatów na auditorów wewnętrznych systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.

Termin szkolenia: 07-08 lipca 2012 r.
Miejsce: Kraków

Czas trwania: 16 godzin (2 dni)

Prowadzący: Doświadczony trener/konsultant i jednocześnie czynny auditor międzynarodowej jednostki certyfikującej.

Forma szkolenia: wykłady/ćwiczenia

Cena: 600 zł netto plus 23 % VAT (738 zł brutto)
Specjalna cena dla Studentów: 350 zł brutto!
(studiów dziennych, zaocznych, podyplomowych, doktoranckich ZNIŻKI GRUPOWE: 5% zgłoszenie 2-3 osób, 10% zgłoszenie 4-5 osób, ceny negocjowane w wypadku zgłoszenia powyżej 5 osób)

W cenę wliczono:
profesjonalne materiały szkoleniowe,
dostęp do norm Międzynarodowej Organizacji Normalizacyjnej ISO,
gwarancję jakości,
poczęstunek kawowy,
po zdaniu testu kończącego szkolenie uzyskanie prestiżowych certyfikatów firmy INCERT oraz akredytowanej jednostki certyfikującej,
wysoko cenione na rynku kwalifikacje Auditora Wewnętrznego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22000/HACCP,
rabat na następne szkolenia firmy INCERT w wysokości 10%.

Program szkolenia:
1.Wprowadzenie w tematykę zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy ISO 22000:2005 oraz systemu HACCP wg Codex Alimentarius.
2.Najważniejsze aspekty dotyczące jakości produkowanej żywności.
3.Wymagania Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej (GMP/GHP) przy produkcji i dystrybucji żywności.
4.Regulacje prawa żywnościowego Polski i UE
5.Struktura i koncepcja normy ISO 22000:2005 oraz Codex Alimentarius.
6.Wymogi dokumentacji systemowej (procedury, zapisy).
7.Istota i cel przeprowadzania auditów. Omówienie normy ISO 19011.
8.Organizowanie i przebieg auditu wewnętrznego.
9.Sylwetka auditora (postawa osobista, zasady etyczne).
10.Procedury dotyczące auditów wewnętrznych.
11.Opracowanie planu auditu.
12.Opracowanie listy pytań kontrolnych.
13.Podstawy logiki - stwierdzanie faktów i formułowanie wniosków.
14.Stwierdzenie niezgodności - prawidłowe formułowanie niezgodności, dowodu, przyporządkowanie niezgodności do punktu normy.
15.Spotkanie zamykające i raport z auditu – umiejętność przeprowadzenie spotkania.
16.Działania korygujące - opracowanie zakresu i weryfikacja działań korygujących.
http://incert.pl/p_szkolenie_45_.html

Kontakt:
Maria Tarnowska - Kierownik ds. szkoleń
maria.tarnowska@incert.pl
Tel. Biuro: 91 4694 553
Gadu Gadu: 3406454