GoldenLine
Zaloguj się
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Czego Waszym zdaniem nie może zabraknąć na weselnym stole?

Moim zdaniem tradycyjny rosół to podstawa! (tak wiem, jestem staroświecka) ;)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Menu weselne

Aniu, my z Pawelkiem tez zaczynamy od rosolku z koldunami, potem trdycyjnie schabowy. Bylismy na wielu weselach i zauwazylam ze schabowego zawsze zjadalam, a jak byly jakies miesa w sosie to powchodzilo mi to miedzy zeby i zjadlam troszeczke ;) to takie moje male tradycyjne zdanie. poza tym barszczyk czerwony koniecznie, jakies wiejskie jadlo z boku na stoliku :) co do dalszych potraw to sie zastanawiamy
Pozdrawiam
Link do wypowiedziLink
Joanna M.

Joanna M. HR Generalist

Temat: Menu weselne

Chleba nie powinno zabraknąć. Może się to wydać dziwne ale byłam na weselu, gdzie menu mi nie podpasowało. Były głównie flaki, śledzie, tatar i rzeczy których nie jadam. Pozostała mi głównie wędlina. No i do tego zestawu naprawdę brakowało mi chleba...

A w letnie dni koniecznie woda z cytryną. U nas na weselu sprawdziła się idealnie. Soki pozostawały a woda szła błyskawicznie...

No i w ogóle ustalając menu weselne trzeba brać pod uwagę nie tylko własne gusta smakowe, ale ogółu. Bo co z tego, że ja nie jadam tatara skoro większość gości weselnych właśnie na niego czeka...
Link do wypowiedziLink
Anetta Pacuła-Podemska

Anetta Pacuła-Podemska Organizator przyjęć,
właścicielka Aneth |
Party Service, ...

Temat: Menu weselne

Idealne dobranie menu jest wielką sztuką...
Zwykle i tak nie "dogodzi się" wszystkim.
Należy uwzględnić formę przyjęcia, porę roku, miejsce, upodobania Wasze i Gości etc.
Według mnie nie powinno zabraknąć różnorodnych przekąsek/zakąsek :) stale donoszonych do stołów/bufetów.
Nie ma nic gorszego niż ukiszone lub wysuszone przekąski zalegające na stołach lub bufetach...
A naprawdę dobry rosół to wciąż przebój przyjęć weselnych :)))
Mniam ;)
Link do wypowiedziLink
Angelika K.

Angelika K. Samodzielna księgowa
KPiR

Temat: Menu weselne

U nas musi być obowiązkowo rosół z makaronem. Na drugie danie ziemniaczki i mięsa na stołach: kotlet schabowy lub bryzol, kotlet mielony, de volaille, szwajcar, roladki wołowe itp... + zestawy surówek - każdy zje to, na co ma ochotę.
Później obowiązkowo jakaś gulasz strogonow, ew. jakaś ryba (sola po parysku - pycha!), kluski śląskie z sosem, a nad ranem krokiety (lub paszteciki) z czerwonym barszczem...
W poprawiny nie może zabraknąć tradycyjnego żurku z białą kiełbasą oraz mięs na półmiskach (wędlina nie nadaje się już do jedzenia po 1 dniu).
Wiejski stół również obowiązkowy ;)
aha... trzeba dopilnować, by kawa i herbata były dostępne na bieżąco. Często nie można się doprosić o coś ciepłego. My rozwiązujemy ten problem ustawionymi obok wiejskiego stołu termosami (tzw.samowary) z gorącą wodą - każdy będzie mógł zrobić sobie kawę/herbatę sam :)
Link do wypowiedziLink
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Joanna Marć:
Chleba nie powinno zabraknąć. Może się to wydać dziwne ale byłam na weselu, gdzie menu mi nie podpasowało. Były głównie flaki, śledzie, tatar i rzeczy których nie jadam. Pozostała mi głównie wędlina. No i do tego zestawu naprawdę brakowało mi chleba...

Asiulka, a nie mogłaś poprosić, by doniesiono? ;)
A w letnie dni koniecznie woda z cytryną. U nas na weselu sprawdziła się idealnie. Soki pozostawały a woda szła błyskawicznie...

Rzecz oczywsita, sama pewnie będę ją żłopać litrami :)
No i w ogóle ustalając menu weselne trzeba brać pod uwagę nie tylko własne gusta smakowe, ale ogółu. Bo co z tego, że ja nie jadam tatara skoro większość gości weselnych właśnie na niego czeka...

Dlatego właśnie idę na kompromis i flaki będą. Bo wiem, że wujkowie zjedzą z zachwytem.
Ble :(
Link do wypowiedziLink
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Angelika W.:
U nas musi być obowiązkowo rosół z makaronem. Na drugie danie ziemniaczki i mięsa na stołach: kotlet schabowy lub bryzol, kotlet mielony, de volaille, szwajcar, roladki wołowe itp... + zestawy surówek - każdy zje to, na co ma ochotę.
Później obowiązkowo jakaś gulasz strogonow, ew. jakaś ryba (sola po parysku - pycha!), kluski śląskie z sosem, a nad ranem krokiety (lub paszteciki) z czerwonym barszczem...
W poprawiny nie może zabraknąć tradycyjnego żurku z białą kiełbasą oraz mięs na półmiskach (wędlina nie nadaje się już do jedzenia po 1 dniu).
Wiejski stół również obowiązkowy ;)
aha... trzeba dopilnować, by kawa i herbata były dostępne na bieżąco. Często nie można się doprosić o coś ciepłego. My rozwiązujemy ten problem ustawionymi obok wiejskiego stołu termosami (tzw.samowary) z gorącą wodą - każdy będzie mógł zrobić sobie kawę/herbatę sam :)

Ojej, jak dużo tych dań na gorąco będziecie mieli. Na pewno nikt głodny nie wyjdzie ;)

Stół wiejski u nas również, choć to chyba wszędzie już teraz w menu, więc jakoś nie bardzo zaskoczymy gości?!
Link do wypowiedziLink
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Małgorzata Bajek:
Aniu, my z Pawelkiem tez zaczynamy od rosolku z koldunami, potem trdycyjnie schabowy. Bylismy na wielu weselach i zauwazylam ze schabowego zawsze zjadalam, a jak byly jakies miesa w sosie to powchodzilo mi to miedzy zeby i zjadlam troszeczke ;) to takie moje male tradycyjne zdanie. poza tym barszczyk czerwony koniecznie, jakies wiejskie jadlo z boku na stoliku :) co do dalszych potraw to sie zastanawiamy
Pozdrawiam

A ja to bym zamiast schabów i innych kotletów, kurze udka jadła kilogramami. Takie dobrze wypieczone paluchami nawet! ;D (w myśl zasady: 'Mięso kury, bierz w pazury!') ;)

EDIT:
No dobra, dobra kulturalna jestem i wiem, że tak nie wolno.

Wstępne menu mamy od dawna ale szukam pomysłu na jeszcze coś.
Zaplanowałam wszystkiego po trochu, będą więc i schaby i kury i mielone z wkładką (to na obiad). Zastanawiam się nad daniami na dalszą część wesela i strogonowem, ale nie chcę zupami samymi nakarmić gości (rosół, flaki, barszcz i jeszcze gulaszowa?!?).
Planuję średnio co 2 godziny kolejne ciepłe danie.
Tato wywalczył rybę, więc obiecałam, że będzie ale nie wiem jeszcze w jakiej postaci.
Szaszłyki, paszteciki/krokiety, bigos - to chyba najszybciej schodzi i raczej większości smakuje?!Anna K. edytował(a) ten post dnia 02.06.08 o godzinie 22:42
Link do wypowiedziLink
Angelika K.

Angelika K. Samodzielna księgowa
KPiR

Temat: Menu weselne

Anna K.:
Ojej, jak dużo tych dań na gorąco będziecie mieli. Na pewno nikt głodny nie wyjdzie ;)

Aniu, u nas (czyt. w okolicy, gdzie mieszkam ;) ) normalne jest, że w dzień wesela oprócz obiadu (2 dania + deser) są jeszcze 3-4 gorące dania, a w dzień poprawin tak średnio 2 lub 3.
Stół wiejski u nas również, choć to chyba wszędzie już teraz w menu, więc jakoś nie bardzo zaskoczymy gości?!

Stół wiejski jest nieodzownym elementem niemal każdego wesela. Czy zaskoczysz? Wszystko zależy od pochodzenia gości (wiadomo, że mniej zaskoczony będzie ten, który wiejskie wyroby w zasięgu ręki - niekoniecznie na codzień), od zawartości stołu - typowa wiejska szynka z kością, kiełbaska, kaszanka i pasztetka, do tego trunek (ten zakazany jak najbardziej ;) )...
Poza tym znudzeni tym widokiem mogą być jedynie: zespół, kamerzysta, fotograf... Wszak, w odróżnieniu od nich, goście nie chodzą na wesele co tydzień ;)Angelika W. edytował(a) ten post dnia 02.06.08 o godzinie 22:32
Link do wypowiedziLink
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Angelika W.:
Aniu, u nas (czyt. w okolicy, gdzie mieszkam ;) ) normalne jest, że w dzień wesela oprócz obiadu (2 dania + deser) są jeszcze 3-4 gorące dania, a w dzień poprawin tak średnio 2 lub 3.

Chyba to taka norma, bo i u nas też tak będzie, ale jak wypisałaś te wszystkie dania, to tak wiele ich było i takie syte bardzo.
Stół wiejski jest nieodzownym elementem niemal każdego wesela. Czy zaskoczysz?... znudzeni tym widokiem mogą być jedynie: zespół,kamerzysta, fotograf... Wszak, w odróżnieniu od nich, goście nie chodzą na wesele co tydzień ;)

Racja! :)
Ja też z chęcią pajdę chleba ze smalcem wciągnę, jeśli dam radę ;)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Menu weselne

Heej, mięso i mięso... Pomyślcie o wegetarianach! Przecież mogą się zdarzyć na przyjęciu, a chyba nie powinni być głodni :)
Link do wypowiedziLink
Angelika K.

Angelika K. Samodzielna księgowa
KPiR

Temat: Menu weselne

Ida Karolina K.:
Heej, mięso i mięso... Pomyślcie o wegetarianach! Przecież mogą się zdarzyć na przyjęciu, a chyba nie powinni być głodni :)

Na szczęście nie przewidujemy, by ktokolwiek z naszych gości był wegetarianinem. Ale gdyby jednak... nie zmienię menu dla 1 osoby :( na stole będą sałatki, zakąski itp...
Nie wyobrażam sobie życia bez mięsa, mogę natomiast nie jeść warzyw, bo ich nie lubię... Mój misiek ma podobnie ;)
I liczymy na to, że większość gości również jest mięsożerna :)Angelika W. edytował(a) ten post dnia 02.06.08 o godzinie 23:44
Link do wypowiedziLink
Anna S.

Anna S. Dyrektor ds.
pedagogicznych

Temat: Menu weselne

Ida Karolina K.:
Heej, mięso i mięso... Pomyślcie o wegetarianach! Przecież mogą się zdarzyć na przyjęciu, a chyba nie powinni być głodni :)

Idka, co więc proponujesz dla wegetarian?
U nas nie będzie nikogo kto się tak odżywia, ale chętnie się dowiem co dobrego, wegetariańskiego można postawić na stół weselny.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Menu weselne

Anna K.:
Ida Karolina K.:
Heej, mięso i mięso... Pomyślcie o wegetarianach! Przecież mogą się zdarzyć na przyjęciu, a chyba nie powinni być głodni :)

Idka, co więc proponujesz dla wegetarian?
U nas nie będzie nikogo kto się tak odżywia, ale chętnie się dowiem co dobrego, wegetariańskiego można postawić na stół weselny.

Jesteś pewna? A jakieś "osoby towarzyszące", których nie znasz?
Ja - z tego co wiem - będę miała na pewno tylko jedną osobę, która nie je mięsa. Ale może ktoś tam się jeszcze zdarzy.
My nie będziemy mieć żadnego obiadu, tylko bufet i grill, więc trudno mówić o tradycyjnym menu (ale wtedy na pewno nie mógłby być to rosół :)).
Z tego, co pamiętam, będą jakieś grillowane warzywa i opiekany żółty ser, do tego różne bezmięsne sałatki.
Link do wypowiedziLink
Ewelina Z.

Ewelina Z. Shipping Agent,
Warehouse & Office
Administrator

Temat: Menu weselne

Angelika dla jednej osoby oczywiscie zmieniac menu nie bedziesz ale jesli obiad sie podaje to co ta osoba ma zjesc...same ziemniaki? mozna z kuchnia zagadac zeby przygotowali cos specjalnego dla jednej badz 2 osob cos wegeterianskiego i rowniez na cieplo...bo dlaczego maja samymi salatkami sie zapychac? jakies risotto badz makaron z warzywkami...kosztowac wiecej nie bedzie...jest sporo pysznych potraw...
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: Menu weselne

Ewelina Komorowska:
Angelika dla jednej osoby oczywiscie zmieniac menu nie bedziesz ale jesli obiad sie podaje to co ta osoba ma zjesc...same ziemniaki? mozna z kuchnia zagadac zeby przygotowali cos specjalnego dla jednej badz 2 osob cos wegeterianskiego i rowniez na cieplo...bo dlaczego maja samymi salatkami sie zapychac? jakies risotto badz makaron z warzywkami...kosztowac wiecej nie bedzie...jest sporo pysznych potraw...

W pełni się zgadzam. Każda kuchnia powinna mieć w menu jakieś ciekawe potrawy wegetariańskie i dostosować się pod tym względem do gości na przyjęciu. Przecież to nie kwestia zmiany menu, tylko przygotowania jednego czy kilku talerzy czego innego. Oczywiście, najlepiej wcześniej być pewnym, że takie osoby będą lub że ich nie będzie.
Link do wypowiedziLink
Weronika K.

Weronika K. FANKA. :)

Temat: Menu weselne

usmażony panierowany camembert... mhhhhmmm

aż się głodna zrobiłam :D
Link do wypowiedziLink
Ewelina Z.

Ewelina Z. Shipping Agent,
Warehouse & Office
Administrator

Temat: Menu weselne

ja bede miala zupke i danie takie same dla wszystkich bo robimy obiad i tak restauracja ustalila ale wolalabym gdyby byl jakis wybor...zobaczymy jak pojade osobiscie moze uda mi sie cos wytargowac ;)
Link do wypowiedziLink
Ewelina Z.

Ewelina Z. Shipping Agent,
Warehouse & Office
Administrator

Temat: Menu weselne

Weronika O.:
usmażony panierowany camembert... mhhhhmmm

aż się głodna zrobiłam :D

wole brie ;D
Link do wypowiedziLink
Ulla G.

Ulla G. Specjalista ds.
Kontrolingu /
Księgowa

Temat: Menu weselne

a ile dań gorących powinno być na weselu? gości mamy mieć ok.120 osób

na drugi dzień mamy tez poprawiny.

właściciel zajazdu, szykuje nam też różne niespodzianki, ale nie chce nam zdradzić, wiem tylko, ze będzie swojskie jedzenie na świeżym powietrzu z bimbrem i piwkiem, potem pokaz sztucznych ogni i potem pieczenie przy ognisku "prosiaka" ale reszty nie chciał nam zdradzić :)
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Przyjęcie weselne...problem




Wyślij zaproszenie do
Anuluj