Temat: Znakowanie zgodnie z Rozp 1169

Witam moi drodzy,

Trochę nasze forum skostniało...ale mam nadzieję, że uda mi się was trochę ponownie pobudzić do nowych dyskusji.

Poniżej przedstawiam Polską wersję pytań i odpowiedzi wyjaśniających wymagania rozporządzenia 1169/2011.

http://www.tuevpolska.pl/files/qanda_application_reg11...

Stąd zapraszamy do zapoznania.

P.S. Macie pytania odnośnie znakowania? Coś tym zakresie pomogę :-)

Pozdrawiam
Mietek Obiedziński

Temat: Znakowanie zgodnie z Rozp 1169

Witam Panie Mieczysławie.

Dziękuję za zamieszczony link - z pewnością się przyda.

Mam pytanie dotyczące oznaczania alergenów. Czy jeśli sprzedawany przez nas produkt nie jest przeznaczony dla klienta finalnego (sprzedajemy go do hurtowni i zakładów żywienia zbiorowego) to czy na etykiecie musimy wyróżniać substancje alergenne (czcionką, kolorem) w liście składników czy w tym przypadku wystarczy umieszczenie informacji: np. "produkt zawiera gluten, mleko, soję"?

Drugie pytanie dotyczy znakowania błonnika roślinnego - czy mając w produkcie błonnik ziemniaczany i pszenny wystarczy w liście składników podać "błonniki roślinne" czy też trzeba podać ich źródło? Czy można napisać "preparat błonnikowy"? W dokumentach legislacyjnych nie mogę znaleźć wzmianki na ten temat.

Dziękuję i pozdrawiam

Temat: Znakowanie zgodnie z Rozp 1169

Rozporządzenie 1169/2011 nakłada również obowiązek umieszczenia na etykiecie oświadczenia o wartości odżywczej produktu - co prawda dopiero od 13.12.2016 jednak przy szerokim asortymencie produktów ten czas i tak wydaje się krótki.
Program Nutrition Calculator FOODCAL http://nutrition-calculator.pl wspiera producentów w obliczeniach nie tylko wartości odżywczych i energetycznych ale także RWS - referencyjnych wartościach spożycia, witamin i minerałów.

W razie wątpliwości służę pomocąTen post został edytowany przez Autora dnia 08.04.15 o godzinie 13:01