GoldenLine
Zaloguj się
Ladislav Zaparka

Ladislav Zaparka właściciel,
Przedsiębiorstwo L-Z

Temat: teplotní řetězec po polsku

Teplotni retezec mówi o temperaturze, ogolnie,
natomiast wyrazenie Lancuch chlodniczy sugeruje,ze tam sa minusowe temperatury.
To napewno nie jest dobrze sformulowane, wikipedia moze podawac co chce,
przy tlumaczeniu odwrotnym z polskiego na czeski,by nikt to nieprzetlumaczyl Lancuch chlodniczy = teplotni retez ,ale raczej jako chladici retez.
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: teplotní řetězec po polsku

Ladislav Zaparka:
To napewno nie jest dobrze sformulowane, wikipedia moze podawac co chce,
przy tlumaczeniu odwrotnym z polskiego na czeski,by nikt to nieprzetlumaczyl Lancuch chlodniczy = teplotni retez ,ale raczej jako chladici retez.

Słownik PWN:

chłodniczy łańcuch, w chłodnictwie i zamrażalnictwie żywności system zapewniający ciągłość wymaganych warunków cieplnych we wszystkich ogniwach obrotu, przez które przechodzi produkt po pierwszej obróbce chłodniczej, aż do jego przetworzenia lub spożycia.

Łańcuch zimna i wymogi HACCP:

Produkty mrożone powinny być transportowane i składowane w nieprzerwanym łańcuchu zimna. Oznacza to, iż od momentu produkcji, poprzez transport i dystrybucje do momentu spożycia przez konsumenta produkt mrożony powinnien być składowany w odpowiedniej temperaturze. Narażenie produktu na wyjście z zakresu zalecanych temperatur w którymś z ogniw łańcucha zimna może skutkować obniżeniem jakości produktu.

EDIT: temat na GL - link. Z innej strony - dosłowne tłumaczenie grozi kalką językową...Damian P. edytował(a) ten post dnia 10.03.11 o godzinie 13:15
Link do wypowiedziLink
Ladislav Zaparka

Ladislav Zaparka właściciel,
Przedsiębiorstwo L-Z

Temat: teplotní řetězec po polsku

Ja to nieneguje, tylko tu sie mowi tylko o wersji zimnej,
a czeska forma mowi ogolnie o temperaturze, wedlug mnie Teplotni retez tlumaczyc jako Chlodniczy lancuch albo lancuch zimna jest bledne, niedokladne,bo jak pisalem wczesniej sa ladunki co musza byc przewozone w 15 st, lekarstwa, chemikalia itd.
Jak sie wtedy nazywa ta technologia przewozu, jaki to lancuch po polsku?
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

pomazánkové máslo po polsku




Wyślij zaproszenie do
Anuluj