Temat: Ciekawe potrawy i przepisy...? mmmmmniam Italiano...
Aneta H.:
ja mam cała encyklopedię kuchni włoskiej.. i uwielbiam ją.. oglądać..
a makarony zwłaszcza ze szpinakiem- to mój nr 1. :-)
Alora polecam takie oto danie:
1. Pasta najlepiej Farfalle
2. Szpinak
3. Suszone pomidory w oleju
4. Krewetki w sosie własnym (dostępne praktycznie w każdym markecie)
Paste przyrządzamy al dente. Na patelni z odrobiną oleju z oliwek rozmrażamy szpinak aż zyska luźną konsystencję. W tym czasie suszone pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Pokrojone pomidory dorzucamy do szpinaku i mieszamy. Następnie dorzucamy do wszystkiego kilka/kilkanaście krewetek. Wszystko mieszamy. Odcedzamy makaron i pronto. Polecam jeszcze posypać parmezanem.
Do tego białe wino oczywiście.
Osobiście uwielbiam tokaj chociaż nie włoskie jednak wyśmienicie się komponuje.
Czas przygotowania to około 20 min.
Buon appetito!
serdecznie
maciej