GoldenLine
Zaloguj się
Ewa Tolisz

Ewa Tolisz mistrzyni w chichra
jodze :)

Temat: tradycyjne smaki Mołdawskie ...

Czego koniecznie trzeba spróbować, oprócz słynnych win Mołdawskich. Które wina są najlepsze ???
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: tradycyjne smaki Mołdawskie ...

Z tymi winami trochę się rozczarowaliśmy, bo myśleliśmy, że będą sklepiki gdzie będzie można kupić wina do swoich butelek - niestety nie było. Z win mołdawskich najbardziej smakowało mi Czerny Doktor półsłodkie. Win jest dużo, drogie nie są - te które przywiozłam do domu były w cenie 6 zł i całkiem smaczne, tak więc próbować i jeszcze raz próbować :).
Z dań typowo mołdawskich jadłam mamałygę (ciasto z mąki kukurydzianej) z sosami oraz bryndzą - jak dla mnie bardzo smaczne :).
Link do wypowiedziLink
Anna Maculewicz

Anna Maculewicz między socjologiem a
filolożką

Temat: tradycyjne smaki Mołdawskie ...

O nalanie wina do swoich butelek lepiej prosić gospodarzy na wsi :)

Mamałyga znana jest też w zachodniej Ukrainie i oczywiście w Rumunii. Z sosami to już kuchnia fusion - kanoniczny jest zestaw: Mămăligă cu brânză şi smântână, czyli gotowana kasza kukurydziana + bryndza(do zastąpienia fetą) + gęsta śmietana. To tanie i sycące danie było podstawą wyżywienia podczas licznych kryzysowych okresów w historii tej żyznej krainy, więc zyskało szczególną symbolikę. Mamałyga często towarzyszy daniom mięsnym, zdarza się również mamałyga wymieszana z kawałkami szynki, kiełbasy, skwarkami. Danie przygotowuje się równie łatwo jak kuskus, można wybrać wersję półpłynną lub "sztywną". Przepis po angielsku

Wyobrażenie o bogactwie kuchni mołdawskiej - w języku polskim - może dać menu restauracji Villa Moldova.
Link do wypowiedziLink
Ewa Tolisz

Ewa Tolisz mistrzyni w chichra
jodze :)

Temat: tradycyjne smaki Mołdawskie ...

rzeczywiście mamałyga z bryndzą - pyszne :) A te domowe wina na wsi i piwniczki - jadę z znowu na jesieni :)
Link do wypowiedziLink

konto usunięte

Temat: tradycyjne smaki Mołdawskie ...

Polecam nowy filmik o Mołdawii - kto nie widział w TV powinien zobaczyć :

cz . 1 :

http://www.youtube.com/watch?v=gYgUC33UueU

i cz. 2 :

http://www.youtube.com/watch?v=Zw_64h-udmI
Link do wypowiedziLink
« Wróć do tematów
Odpowiedz

Podobne tematy


Następna dyskusja:

Mołdawskie biura podróży




Wyślij zaproszenie do
Anuluj