konto usunięte
Dariusz Rojek:
Nikt jeszcze nie pisał o pierożkach czyli "dziao cy" nie wiem jak to się pisze ale tak się wymawia z akcentem na "cy".
Dariusz Rojek ABS Surveyor
Andrzej
Budnik
linencjonowany pilot
dronów UAV, pilot
wycieczek
incentiv...
Dariusz Rojek:
Nikt jeszcze nie pisał o pierożkach czyli "dziao cy"
konto usunięte
Dariusz Rojek ABS Surveyor
Andrzej Budnik:Nie , te robione na ulicy są robione ,jeśli się nie mylę, z mąki ryżowej, "jiaozi" są jak nasze polskie pierogi(ręcznie klejone). Chińczycy mają zwyczaj podawać je w wodzie w której zostały ugotowane z małymi dodatkami typu szczypiorek lub inna zielenina. "Jiaozi" nadziewane są róznymi nadzieniami mięsa(różnego typu), warzywa z dodatkiem zmielonej tektury tak tak nie wiem czy czytaliście o tym ale była aferaaa. Japończycy importują chińskie pierożki i zaczęli się skarżyć na jakość ,ktoś nawet nakręcił filmik jak dodają tekturę.To miało miejsce w 2006 ??? Jak znajdę artykuł to podeślę link.
Dariusz Rojek:
Nikt jeszcze nie pisał o pierożkach czyli "dziao cy"
Mówicie o takich robionych na często na ulicach w blaszanych garach kilku częściowych z drewnianym środkiem. Coś jak nasze kluski na parze, tylko tamte z mięsem czy np. warzywami?
Jeśli tak, to nie wiedziałem nawet, że się to tak nazywa. Dzięki za info :)
Dariusz Rojek ABS Surveyor
konto usunięte
Andrzej Budnik:
Dariusz Rojek:
Nikt jeszcze nie pisał o pierożkach czyli "dziao cy"
Mówicie o takich robionych na często na ulicach w blaszanych garach kilku częściowych z drewnianym środkiem. Coś jak nasze kluski na parze, tylko tamte z mięsem czy np. warzywami?
Jeśli tak, to nie wiedziałem nawet, że się to tak nazywa. Dzięki za info :)
konto usunięte
Leon Wojciech Wielgosz:
Ciekawe potrawy:
Pies (koreański bar w Pekinie) smakował nijak. Trochę jak wołowina ale że jadłem go w hotpot to niespecjalnie robił wrażenie. Do tego jakiś cudaczny zielony makaron i dużo tofu.
Żaba w syczuańskiej restauracji była prawie nie do zjedzenia głównie z powodu przypraw. Niesamowicie pikantna. Czułem że wypala mi usta. Ogólnie mięso po przepłukaniu jest całkiem dobre. Delikatne smak a gdzieś pomiędzy rybą a kurczakiem.
Skorpiony z grilla w Qingdao smakują trochę jak polskie słone paluszki tyle że z innymi przyprawami. Dużo chrupania mało jedzenia.
Wąż w Guangzhou (Kanton) był wyśmienity. Polecam grillowanego z przyprawami. Drugi w zupie z kaszą smakuje nijak. Przy wężu trzeba się dobrze napracować żeby ściągnąć z niego mięso także właściwie przedtem należałoby iść na kolację.
Poza tym spotkałem wiele fajnych nazw potraw typu "Hedgehog rape with fermeted rice." czyli "Jeż zgwałcony zfermenowanym ryżem". To chyba jednak podpada bardziej pod dział "chinglish" niż gastronomia. Zgwałconego jeża nie próbowałem.
Przy następnej okazji chcę koniecznie spróbować krokodyla i żółwia. Czy można dostać takie potrawy w Polsce?
konto usunięte
Marcin Podawca Trener wewnętrzny
Monika
Stefaniak
koordynator
projektów
graficznych
konto usunięte
że kawałki macek przysysają się do talerza i ciężko je oderwać zwłaszcza pałeczkami.
konto usunięte
konto usunięte
Konstancja M.:
na mnie zrobiły opowieści wujka jak mu w chinach zaserwowano jakieś robaki, mówił że podobne do dżdżownic i mnie to już wystarczyło :) ja chiny to chciałabym odwiedzić tylko dla kultury, kuchnie mogę sobie podarować :)
Aleksandra
H.
st. specjalista -
dział organizacyjny
kadr i płac, AWFIS
Łukasz Łuczaj etnobotanik i ekolog
Łukasz Łuczaj etnobotanik i ekolog
konto usunięte
Łukasz Łuczaj:
Slyszalem tez ze w drogich restauracjach w Hongkongu mozna zamowic plody ludzkie. Natomiast znajomy Chinczyk z Pekinu opowiadal ze jak wygrali sprawe (jest prawnikiem) to firma ich zaprosila w podziece na bankiet na ktorym podawali ludzkie pępowiny.
Łukasz Dominik G. Wlasna działalność
Następna dyskusja:
пропозиції роботи
