Temat: „Wrocławskie Smaki 2011”

Sobotni (9.04) konkurs kulinarny „Wrocławskie Smaki 2011” oraz niedzielne (10.04) pokazy kulinarne na żywo z udziałem najlepszych kucharzy Wrocławia – startują o godzinie 10:00 w Hali Orbita przy Scenie Targów. Sobotni konkurs organizuje Dolnośląska Loża Kulinarna i Międzynarodowe Targi Turystyczne WROCŁAW. Celem Konkursu jest propagowanie i pogłębianie wiedzy o dolnośląskiej kuchni opartej o produkty lokalne.W Konkursie mogą wziąć udział kucharze pracujący aktualnie w zawodzie, bez względu na zajmowane stanowisko i wiek. Przedmiotem konkursu jest danie główne – oryginalne danie kuchni wrocławskiej. Nad przebiegiem konkursu czuwa Jury techniczne, degustacyjne oraz smakoszy-VIP. W skład Jury wejdą m.in. Tadeusz Brotoń – Szef Kuchni Starej Garbarni Wojciech Marczak – Szef Kuchni Hotel Mercure Panorama Grzegorz Pomietło – Szef Kuchni w Art Hotel Zbigniew Koźlik - Szef Kuchni HP Plaza - Sędzia techniczny Agnieszka Hajbura-Michałowska - Sędzia degustacyjny Zapraszam do udziału. więcej informacji na priv lub http://dlk.org.pl i http://mttwroclaw.pl