Rizwan
Mustafajew
Executiv Cheef,
restauracja "Seven"
Baku
Temat: Witam serdeczne
W Polsce pojawiły się zachodnie marki, nie brakuje także lokalnych przedsiębiorców. Pizzerie i lokale serwujące polską kuchnię cieszą się niesłabnącą popularnością. Na rynku przetrwa tylko ten, kto odpowie na potrzeby wymagających klientów i jednocześnie będzie umiał oszczędzać. Bardzo istotne są ceny dań i lokalizacja lokalu, promocje, no i oczywiście jakość.Bardzo dużo zależy od szefa kuchni,jego fachowosci,umiejetnosci. Osoba które otwiera,albo chce sie,zmieniac restauracje wpierwszej kolejnosci musi miec fachowych pracowników.
Od 20 lat pracuje w tej branże,mam bardzo duże doświadczenie.Bardzo dobrze znam medzynarodową kuchnie,chcecie mistrza kuchni,szukacie fachowca,szefa kuchni?